Wesley Maldonado Estrada
Cocinero
Madrid
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, productividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
14
14
years of professional experience
Experiencia
Conserje
Be Clean
Madrid, Madrid
2025.03 - 2026.01
- Control y registro de entradas y salidas de personas ajenas a la propiedad.
- Recepción de la correspondencia, y gestión de la entrega a los destinatarios.
- Atención y recepción de visitantes, orientándolos dentro de las instalaciones.
- Registro de ocurrencias en el libro de novedades y reporte de observaciones al superior.
- Administración de llaves y control de accesos a instalaciones.
- Coordinación de labores de limpieza y desinfección de áreas específicas.
- Control del acceso de personas y vehículos al edificio.
- Realización de rondas periódicas para inspección de instalaciones.
Cocinero
Mesòn
Madrid, Madrid
2024.08 - 2025.02
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
Ayudante de cocina
Arturo's
Madrid, Madrid
2024.01 - 2024.07
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
cocinero
Topolino
Madrid, Madrid
2023.04 - 2023.10
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
Cocinero
MELIA
Madrid
2022.03 - 2022.11
- Preparación desayunos, almuerzos y cenas y reposición de las mesas para el servicio.
Camarero de Barra
MOHIKANO
Madrid
2021.10 - 2022.02
- Preparación de establecimiento (pre servicio, servicio y post servicio), atención al cliente en barra, elaboración y servicio de combinados y cockteles y reposición de productos.
Carnicero- Charcutero
Carnicería de Ani y Pili
Madrid
2020.10 - 2021.10
- Atención al cliente, preparación de mostrador, mermas, manipulación y corte de carne (cordero, vaca y pollo). Verificación de pedidos, carga y descarga del producto. Manejo de maquinaria específica. Cobro en caja y limpieza de establecimiento.
Pintor
AUTONOMO
Barcelona
2019.11 - 2019.12
- Apoyo al oficial en la preparación de fachadas, paredes y techos de viviendas para pintar. realización de mezclas y aplicación de pintura. Limpieza en la finalización del trabajo.
Peón Construcción
PARTICULAR
Barcelona
2019.09 - 2019.09
- Carga y descarga de materiales y herramientas, mezclas, desescombro. Limpieza de zona de trabajo.
Repartidor-Mozo
MUÑOZ
Madrid
2018.08 - 2019.07
- Carga, reparto y descarga de muebles, recogida de los productos antiguos.
Peón Construcción
PARTICULAR
Madrid
2018.05 - 2018.06
- Carga y descarga de materiales y herramientas, mezclas, desescombro. Limpieza de zona de trabajo.
Operario de Fabricación
LAMITEN
Perú
2017.08 - 2018.02
- Manipulación de piezas de vidrio con máquinaria especializada, finalización del proceso de pulido, verificación de producto y preparación para embalaje.
Peón Construcción
POR CUENTA AJENA
Perú
2017.01 - 2017.12
- Carga y descarga de materiales y herramientas, mezclas, desescombro. Limpieza de zona de trabajo.
Camarero de Barra
DISCOTECA FIESTA
Perú
2014.01 - 2017.12
Camarero de Pisos
RESIDENCIA SAN FELIPE
Perú
2016.01 - 2016.12
- Limpieza de superficies y mobiliario de las habitaciones, mudado de camas y traslado de lencería a lavandería, clasificación y lavado industrial. Aspirado y fregado de suelos. Reposición de productos de aseo e higiene personal.
Ayudante de Cocina - Camarero
Perú
2015.01 - 2015.04
- Atención al cliente, preparación del establecimiento, cobro. Apoyo al cocinero en la preparación de alimentos (pelar, cortar, lavar…emplatado). Limpieza y organización de zona de trabajo.
Repartidor de Publicidad
LOS CONDORES
Perú
2012.01 - 2012.12
- Distribución de folletos publicitarios en la vía pública.
Formación
AYUDANTE DE COCINA -
PINARDI
Madrid 2022.01 - 2022.04
ATENCIÓN AL CLIENTE - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN
MadridSENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN-PINARDI
MadridLIMPIEZA Y DESINFECCIÓN BÁSICA EN LA PREVENCIÓN DEL COVID19 - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN
MadridMANIPULACIÓN DE ALIMENTOS - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN- PINARDI
MadridFORMACIÓN PROFESIONAL BARTENDER INTERNACIONAL - undefined
INSTITUTO TÉCNICO LIMA
PerúESTUDIOS SECUNDARIOS - undefined
CENTRO EDUCATIVO JESÚS MARÍA GONZALEZ DE FÁTIMA
PerúEnfatiza tus habilidades clave
- Ofimática
- Internet
- Correo
- Redes Sociales Nivel Usuario
- Amabilidad
- Buena presencia
- Trato amable y respetuoso
- Responsabilidad
- Honestidad y puntualidad
- Adaptación a distintas tareas
- Actitud positiva y dinámica
- Discreción
Personalizado
Completa e Inmediata
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Cronología
Conserje
Be Clean
2025.03 - 2026.01
Cocinero
Mesòn
2024.08 - 2025.02
Ayudante de cocina
Arturo's
2024.01 - 2024.07
cocinero
Topolino
2023.04 - 2023.10
Cocinero
MELIA
2022.03 - 2022.11
AYUDANTE DE COCINA -
PINARDI
2022.01 - 2022.04
Camarero de Barra
MOHIKANO
2021.10 - 2022.02
Carnicero- Charcutero
Carnicería de Ani y Pili
2020.10 - 2021.10
Pintor
AUTONOMO
2019.11 - 2019.12
Peón Construcción
PARTICULAR
2019.09 - 2019.09
Repartidor-Mozo
MUÑOZ
2018.08 - 2019.07
Peón Construcción
PARTICULAR
2018.05 - 2018.06
Operario de Fabricación
LAMITEN
2017.08 - 2018.02
Peón Construcción
POR CUENTA AJENA
2017.01 - 2017.12
Camarero de Pisos
RESIDENCIA SAN FELIPE
2016.01 - 2016.12
Ayudante de Cocina - Camarero
2015.01 - 2015.04
Camarero de Barra
DISCOTECA FIESTA
2014.01 - 2017.12
Repartidor de Publicidad
LOS CONDORES
2012.01 - 2012.12
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CENTRO EDUCATIVO JESÚS MARÍA GONZALEZ DE FÁTIMA
FORMACIÓN PROFESIONAL BARTENDER INTERNACIONAL - undefined
INSTITUTO TÉCNICO LIMA
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN- PINARDI
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN BÁSICA EN LA PREVENCIÓN DEL COVID19 - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN
SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL - undefined
LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN-PINARDI
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LUMBRE, CENTRO DE FORMACIÓN