Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
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Enfatiza tus habilidades clave
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Toni Farras

Toni Farras

Resumen profesional

Soy una persona proactiva y comprometida, con una fuerte orientación al cliente y la mejora continua. Poseo una gran capacidad para adaptarme tanto al trabajo en equipo como de forma autónoma, siempre orientado a cumplir los objetivos de la empresa. Mi enfoque está en ofrecer soluciones eficaces y contribuir al éxito colectivo. Busco la oportunidad de aportar mis habilidades en una empresa dinámica, donde pueda seguir creciendo profesionalmente y contribuir al logro de sus metas.

Datos destacados

5
5
years of professional experience

Experiencia

Peón de producción

Pujols (empresa cárnica)
Sallent, Barcelona
04.2024 - 12.2024
  • Coordinación con el equipo de trabajo para eficientizar los procesos de producción.
  • Preparación y presentación de productos cárnicos para la venta y exposición.
  • Manejo de herramientas de carnicería, incluyendo cuchillos y sierras eléctricas.
  • Participación en el mantenimiento de la limpieza del área de trabajo y utensilios.
  • Desarrollo de habilidades en la elaboración de embutidos y productos cárnicos procesados.
  • Control de inventario y gestión de pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
  • Apoyo en la formación de nuevos empleados en técnicas y conocimientos de carnicería.
  • Conservación de la integridad del producto hasta el momento de la venta.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en el proceso de corte.
  • Colaboración en la realización de inventarios periódicos y control de mermas.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
  • Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
  • Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
  • Empaquetado de productos para su almacenamiento y envío.
  • Descontaminación de las zonas de trabajo con productos desinfectantes.
  • Seguimiento de las prácticas recomendadas de higiene y almacenamiento.
  • Preparación de pedidos según las indicaciones de entrega recibidas.
  • Manejo de herramientas de corte, empaquetado y etiquetado de productos.
  • Mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo.

Ayudante de cocina

Bar Aston
Santpedor, Cataluña
03.2020 - 04.2023
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.

Formación

Educación Secundaria Obligatoria -

Instituto ies d'auro
Santpedor

Educación primaria obligatoria -

Escola Llissach
Santpedor

Ciclo formativo grado medio - Informatica

IES Lacetania
Manresa,

Enfatiza tus habilidades clave

  • Capacidad De Trabajar En Equipo
  • Limpieza Y Orden
  • Aprendizaje Continuo
  • Compromiso Y Trabajo En Equipo
  • Buenas Habilidades De Comunicación
  • Trabajo En Equipo
  • Capacidad Para Trabajar Bajo Presión
  • Rapidez Y Eficiencia
  • Capacidad De Improvisación
  • Gran Capacidad De Trabajo
  • Compromiso Con El Cliente
  • Puntualidad Y Responsabilidad
  • Profesionalidad Y Responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Persona ordenada
  • Proactividad
  • Persona observadora y detallista
  • Persona organizada y metódica

Idiomas

Español, Catalán
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1

Cronología

Peón de producción

Pujols (empresa cárnica)
04.2024 - 12.2024

Ayudante de cocina

Bar Aston
03.2020 - 04.2023

Educación Secundaria Obligatoria -

Instituto ies d'auro

Educación primaria obligatoria -

Escola Llissach

Ciclo formativo grado medio - Informatica

IES Lacetania

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