Teresa Emperatriz Mérida Gutiérrez

Comencé en el área de limpieza, luego me fui desplazando a ayudante de cocina, luego cocinera y muchas veces ayudante a servir platos. Fue una experiencia muy agradable y un ambiente cómodo.

• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
• Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
• Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
• Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
• Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
• Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.