Tamara Martínez Fernández

Encargada RESTAURANTE ,servir ,atender, preparar pinchos y tapas,controlar equipo de camareros.

• Asistencia a las peticiones directas de los clientes.

• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Elaboración de informes y reportes.
• Realización de tareas administrativas.
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
• Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
• Gestión de tareas y plazos.
• Elaboración y envío de correspondencia y correos electrónicos.

• Ejecución de tareas de embalaje asegurando la protección de los productos.
• Cumplimiento de normativas de seguridad y salud en el ambiente laboral.
• Organización de la carga para optimizar el espacio en el transporte.
• Manejo de inventario en almacén utilizando sistemas de gestión actualizados.
• Coordinación de envíos y recepciones de mercancías a nivel nacional e internacional.
• Preparación de documentación necesaria para el despacho de productos.
• Seguimiento de pedidos para garantizar la satisfacción del cliente final.
• Embalado, empaquetado y envasado de productos para su expedición a clientes.

• Cierre de ventas y procesamiento de las compras de los clientes.
• Asesoramiento al cliente sobre las características y particularidades de los productos ofrecidos.
• Asesoría presencial, telefónica y telemática a los clientes durante todo el proceso de venta.
• Identificación de las necesidades del cliente para promocionar los productos más adecuados.
• Seguimiento, asistencia y servicio posventa al cliente.
• Impulso de la venta de todo el portafolio de productos asignados.
• Concertación de llamadas, visitas y reuniones comerciales.
• Verificación de la disponibilidad de productos adquiridos por los clientes y gestión de los pedidos.
• Apoyo en la ejecución de acciones de marketing para impulsar las ventas.
• Participación en eventos y ferias comerciales para promocionar productos y servicios.

• Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
• Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
• Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
• Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.

Servir, preparar

• Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
• Amasado y cocción de las piezas de pan en diferentes clases de hornos.
• Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
• Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
• Reposición y control del estado y calidad de los productos.
• Empaquetado de los productos elaborados.
• Uso responsable de los recursos y de las proporciones adecuadas de ingredientes.
• Atención y asesoramiento al cliente, asegurando en todo momento un servicio de calidad.
• Venta de pan en establecimiento y de manera ambulante.
• Elaboración de todo tipo de productos de panadería y repostería para personas con intolerancias alimenticias.

• Atención y servicio al cliente.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.