Susan Montero Aguirre
Resumen profesional
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Complejo Dreams
Cazalegas, Toledo
2021.03 - Actual
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Ayudante general
Hostal Cazalegas
Cazalegas, Toledo
2019.06 - 2021.02
- Mantenimiento y limpieza habitual de las áreas de trabajo y de las zonas comunes.
- Labores de apoyo a las diferentes áreas y departamentos de la compañía.
- Surtido de los pedidos de acuerdo con las instrucciones recibidas.
- Cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene laboral.
- Colaboración en la organización de inventarios y en el etiquetado de productos.
- Asistencia en la preparación de alimentos y bebidas en ambientes de cocina.
- Realización de tareas de limpieza y mantenimiento de áreas comunes.
- Colaboración para mantener la limpieza y el orden en las instalaciones.
Administrativo logístico
Hospital de Ventanilla
Ventanilla, Callao
2017.02 - 2018.06
- Organización de la documentación relativa a envíos, recepciones y almacenamiento de productos.
- Monitoreo de indicadores de desempeño logístico, proponiendo acciones correctivas cuando es necesario.
- Supervisión de la carga y descarga de mercancías, garantizando su correcta manipulación.
- Atención a clientes y proveedores, resolviendo incidencias y manteniendo relaciones comerciales.
- Control de presupuesto logístico, efectuando ajustes para optimizar costos.
- Control de inventario y reporte de saldos de mercadería.
- Procesamiento de pagos y emisión de las facturas correspondientes.
Docente de educación preescolar
I.E. Daniel Alcides Carrión
Márquez, Callao
2004.03 - 2016.12
- Planificación de dinámicas y actividades que fomentan el desarrollo físico, cognitivo, emocional y social de los niños.
- Preparación de actividades lúdicas para lograr un aprendizaje más rápido y estimulante.
- Reunión con los padres para hablar sobre el aprendizaje y desarrollo de sus hijos.
- Adaptación de los recursos y planes pedagógicos según las necesidades de los niños y el grupo.
- Realización de actividades en grupo para estimular el trabajo en equipo y la interacción.
- Supervisión del desarrollo y la forma de relacionarse de cada niño y del grupo en general.
- Creación de un plan anual de estudios del curso escolar en colaboración con el equipo docente.
- Creación de material didáctico adaptado a diferentes estilos de aprendizaje.
- Participación en cursos y talleres de desarrollo profesional y actualización pedagógica.
Formación
Enfermería - Salud
I.S. Arzobispo Loayza
Lima 2008.03 - 2009.05
Visitador Médico - Salud
I.S. Ricardo Palma
Av. La Marina 2004.01 - 2006.12
Auxiliar de Educación Inicial - Educación
C.E.O San Pablo de la Cruz
Callao 2002.06 - 2003.07
Idioma - Idiomas
ICPNA
Av. La Marina 2000.02 - 2002.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Aprendizaje continuo
- Gran capacidad de trabajo
- Puntualidad y responsabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Compromiso con el cliente
- Perfil colaborativo
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Ayudante de cocina
Complejo Dreams
2021.03 - Actual
Ayudante general
Hostal Cazalegas
2019.06 - 2021.02
Administrativo logístico
Hospital de Ventanilla
2017.02 - 2018.06
Enfermería - Salud
I.S. Arzobispo Loayza
2008.03 - 2009.05
Docente de educación preescolar
I.E. Daniel Alcides Carrión
2004.03 - 2016.12
Visitador Médico - Salud
I.S. Ricardo Palma
2004.01 - 2006.12
Auxiliar de Educación Inicial - Educación
C.E.O San Pablo de la Cruz
2002.06 - 2003.07
Idioma - Idiomas
ICPNA
2000.02 - 2002.03