Soraya nieto garcia

• Recepción y registro de facturas y documentación contable.
• Realización de tareas administrativas generales.
• Elaboración de reportes e informes internos.
• Registro de información y actualización del archivo.cobro de importes a los vehículos . Lecturas de OBES. Manipulación de tarjetas y dinero

Elaboración de pinchos / elaboración de menús del dia /elaboración de nenus fin de semana /elaboración de nenus celiacos / menús espaciales para intolerantes

• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.

• Limpieza y mantenimiento de áreas comunes, asegurando higiene y orden.
• Manejo y mantenimiento de equipos de limpieza, incluyendo aspiradoras y fregadoras.
• Recolección y separación de residuos, cumpliendo con políticas de reciclaje.

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• Realización de reportes de actividad diaria, asegurando transparencia y comunicación efectiva.
• Limpieza y mantenimiento de áreas comunes, asegurando higiene y orden.
• Uso adecuado de productos de limpieza, respetando las medidas de seguridad.
• Recolección y separación de residuos, cumpliendo con políticas de reciclaje.

• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
• Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
• Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
• Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
• Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
• Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
• Realización de pedidos a proveedores, negociando precios y plazos de entrega.
• Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante.
• Gestión de equipos de trabajo en diferentes turnos, asegurando su correcto desempeño.
• Supervisión de la calidad del servicio y atención al cliente para garantizar su satisfacción.
• Desarrollo e implementación de menús, considerando la rentabilidad y preferencias de los clientes.
• Optimización de los tiempos de servicio para reducir las esperas de los clientes.
• Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
• Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.

• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
• Elaboración de presupuestos mensuales y anuales, controlando los gastos para maximizar las ganancias.
• Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
• Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
• Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
• Control del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad en la cocina.
• Compra de insumos y negociación de precios con los proveedores.

• Administración de presupuestos y control de costos para maximizar la rentabilidad del establecimiento.
• Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y competencias profesionales.
• Gestión de reservas y atención al cliente, asegurando una experiencia excepcional en cada visita.
• Desarrollo de programas de fidelización de clientes para incentivar visitas repetidas y recomendaciones.
• Manejo de quejas y sugerencias de clientes, implementando acciones correctivas cuando sea necesario.

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
• Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
• Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
• Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
• Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
• Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
• Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
• Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
• Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
• Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
• Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
• Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
• Atención de solicitudes especiales de clientes para garantizar su satisfacción.
• Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
• Procesamiento del pedido del cliente en el sistema para su cobro.
• Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad y tiempo de servicio.
• Atención a solicitudes especiales de los clientes, adaptando la oferta del bar cuando sea posible.
• Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
• Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.

• Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración en la organización y montaje de eventos especiales en la cafetería.
• Preparación de cafés y otras bebidas siguiendo estándares de calidad.
• Mantenimiento del orden y limpieza de mesas, barra y áreas comunes.
• Manejo de caja y procesamiento de pagos en efectivo y con tarjeta.
• Servicio de alimentos y bebidas en mesa garantizando una experiencia satisfactoria.
• Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
• Atención personalizada a clientes en la toma de pedidos y recomendaciones del menú.

carnet de manipulador desde e 2006 cocina .Elaboración de pintxos ,, menus del dia y menús de fin de semana raciones rabas txopitos