SONDES LAHMAR KAZDAGHLI
Employée polyvalente
Vilanova y la Geltru
Profil professionnel
Très curieuse et à l'affût des nouvelles tendances de consommation.
Mon expérience de Gérante d'un Bar Tabac Loto Pmu Presse m'a permis d'acquérir de solides compétences en gestion commerciale et management.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Gérante Bar Tabac Le Paillon
Gérante de mon commerce
Nice
07.2021 - 01.2026
de juillet 2021 à aujourd'hui
*Accueillir et servir les clients
*Gestion des stocks- Achats et les commandes
(boissons, Cafés, Cigarette, Articles Fumeurs, FDJ)
*Gestion des Employés ( gestion du personnel, recrutement, formation et plannings)
*Gestion comptable (comptabiliser l'achat et la vente de marchandise, effectuer des inventaires réguliers pour contrôler les stocks)
Apprenti boulanger
PAUL BOULANGERIE
Nice
09.2020 - 06.2021
*Assurer la production de l'ensemble des produits en Boulangerie
*Pétrissage de la pâte à pain, conduire une fermentation, façonnage
*Réalisation des Viennoiseries ( pains au chocolats, croissant, pain au raisin, moelleux au chocolat)
Boulanger Stages
Fournil Borriglione/ Michel Fiori/ le Kineret Nice
Nice
09.2019 - 07.2020
*Assurer la production de l'ensemble des produits de Boulangerie, aussi bien sur les produits traditionnels que sur les pains spéciaux
(pains courant, pain viennois, Pâte a pizza, Mini Fricassé, Navet et Pan bagnat)
*Réalisation des viennoiseries (Pain au chocolat, Croissant, Pains aux raisins, Suisse, Brioche au sucre)
*Préparation des Pâtisseries (Tiramisu Spéculos, Verrines de fruits, Eclairs au chocolat, Couronnes des rois Brioche et Frangipane
*Pétrissage de la pâte à pain, Conduire une fermentation, façonnage des pâtons et cuissons
Gérante Bar Tabac loto Pmu Presse
Gérante de mon commerce
Nice
01.2014 - 04.2019
*Accueillir et servir les clients
*Gestion des Stocks- Achats et Commandes (Boisson, Cafés, Cigarette, Articles Fumeurs, Française des jeux et Presse)
*Gestion des Employés ( gestion du personnel, recrutement, formation et planning)
*Gestion comptable ( comptabiliser l'achat et la vente de marchandise, effectuer des inventaires réguliers pour contrôler les stocks)
Formation
CAP BOULANGERIE - Boulangerie
Lycée Auguste Escoffier Cagnes sur Mer
Cagnes sur Mer 09.2019 - 07.2020
BTS TOURISME - VENTE ET PRODUCTION TOURISTIQUE
Lycée Paul Augier
Nice 09.2005 - 07.2008
BACCALAUREAT- - Série Sciences Technologie et Tertiaires ( Action Communication Administrative)
Lycée Albert Calmette
Nice 09.2005 - 07.2006
Compétences
Passionné et Créative
*Organisée
*Flexible
*Bonne résistance Physique
*Capacité à travailler en Equipe
*Force de proposition
*Réactive
*Esprit d'initiative
Informations complémentaires
Athlétisme, Volley Ball, Boxe Anglaise, Vélo
Danse orientale, Bachata, Salsa, CrossFit
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Courant
Certificats
VOYAGES
Canada - Montréal Toronto
Etat Unis - New York
Espagne - Barcelone, Alicante, Madrid
Egypte Croisières sur le Nîl
Chronologie
Gérante Bar Tabac Le Paillon
Gérante de mon commerce
07.2021 - 01.2026
Apprenti boulanger
PAUL BOULANGERIE
09.2020 - 06.2021
Boulanger Stages
Fournil Borriglione/ Michel Fiori/ le Kineret Nice
09.2019 - 07.2020
CAP BOULANGERIE - Boulangerie
Lycée Auguste Escoffier Cagnes sur Mer
09.2019 - 07.2020
Gérante Bar Tabac loto Pmu Presse
Gérante de mon commerce
01.2014 - 04.2019
BTS TOURISME - VENTE ET PRODUCTION TOURISTIQUE
Lycée Paul Augier
09.2005 - 07.2008
BACCALAUREAT- - Série Sciences Technologie et Tertiaires ( Action Communication Administrative)
Lycée Albert Calmette
09.2005 - 07.2006