Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Cronología
Generic
Shirley Siles Vargas

Shirley Siles Vargas

Palma de Mallorca,Baleares

Resumen profesional

Ser una trabajadora ejemplar dando a conocer mi capacidad de resolución, mi efectividad ante una tarea y desarrollar mis aptitudes

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Datos destacados

25
25
years of professional experience

Experiencia

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
Palma de Mallorca
2021.07
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Cocinera encargada

Select Service Partener
Palma de Mallorca , Baleares
2023.03 - Actual
  • Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
  • Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
  • Organización de menús y platos de acuerdo a los productos de temporada.

Cocinera encargada

Select Service Partener
Palma de Mallorca , Baleares
2023.03 - Actual
  • Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
  • Verificación continua de la calidad del producto y de la caducidad de las materias primas.
  • Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
  • Vigilancia del cumplimiento de las medidas de seguridad por parte del personal de cocina.
  • Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y motivador en la cocina.
  • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
  • Gestión y formación de equipos de cocina, asegurando altos estándares de calidad.
  • Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
  • Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
  • Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
  • Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
  • Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
  • Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
  • Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
  • Mantenimiento óptimo del material, como menaje, utensilios y herramientas de cocina.
  • Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la empresa.

Profesora

Cruz Roja Española
Palma de Mallorca
2022.10 - 2025.09
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Ayudante de cocina

AREAS,S.A.U..MAS
Palma de Mallorca
2022.06 - 2025.09

Profesora

E IGUAL MC2SLU
Palma de Mallorca
2022.05 - 2022.06

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
Palma de Mallorca
2022.03 - 2022.04
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
Palma de Mallorca
2021.09 - 2021.11
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Profesora

ASSOCIACÍO PA I MEL DE SA POBLA
Palma de Mallorca
2021.03 - 2021.05

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
Palma de Mallorca
2020.09 - 2020.11
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Profesora

ASSOCIACIÓ PA I MEL DE SA POBLA
Palma de Mallorca
2020.08 - 2020.10

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
Palma de Mallorca
2017.09 - 2020.02
  • Descripción general de la empresa: (Formación de certificados profesionales)
  • (Formación de certificados profesionales)

Camarera de pisos

INVERSIONES PLOMER, S.L.
Palma de Mallorca
2018.06 - 2018.07
  • Descripción general de la empresa: (Hotel Zafiro Rey Don Jaime)
  • (Hotel Zafiro Rey Don Jaime)

Camarera de pisos

ARABELLA HOSPITALITY ESPAÑA, S.L.
Palma de Mallorca
2003.08 - 2017.06

Encargada de la supervisión del servicio de limpieza

MINCENT LIMP,S.L.
Palma de Mallorca
2003.06 - 2003.08

Vendedora Empaquetadora

DISTRIBUCIÓN MERCAT,S.A.
Palma de Mallorca
2001.01 - 2001.03

Formación

CURSO - SALUD, NUTRICIÓN Y DIETETICA

FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO FFe DE FORMACIÓN Y EDICIONES S.L.
Palma de Mallorca

QUIROMASAJISTA - undefined

ESCUELA DE QUIROMASAJE Y TÉCNICAS MANUALES
Palma de Mallorca

CURSO DE GOBERNANTA - undefined

SOIB
Palma de Mallorca

TÉCNICO EN AGENCIAS DE VIAJE - undefined

CEIMA
Palma de Mallorca

BACHILLER - undefined

COLIGIO INGLES CATOLICO
La Paz

Enfatiza tus habilidades clave

  • Responsable en el trabajo
  • Organización
  • Puntualidad
  • Manejo de Word
  • Manejo de PDF
  • Resolución de problemas
  • Comunicación
  • Adaptabilidad
  • Tolerancia
  • Trabajo en equipo
  • Empatía
  • Sensibilidad interpersonal
  • Capacidad de autoaprendizaje
  • Minuciosidad
  • Limpieza
  • Manejo de redes sociales
  • Gestión de sala
  • Gestión de cocina
  • Proveedores
  • Fichas de manus
  • Escandallos
  • Organización de talleres de formación para niños
  • Limpieza de habitaciones
  • Supervisión de limpieza de oficinas y colegios
  • Corte
  • Empaque
  • Venta
  • Manipulación de alimentos
  • Trabajo bajo presión
  • Dominio de utensilios de cocina
  • Personalidad resolutiva
  • Buenas dotes de comunicación
  • Habilidad para improvisar
  • Buen gusto
  • Creatividad e iniciativa
  • Eficiencia y dinamismo
  • Toma de decisiones
  • Motivación y creatividad
  • Capacidad de liderazgo
  • Comunicación precisa
  • Precisión y atención al detalle
  • Planificación de tareas
  • Coordinación de personal
  • Liderazgo y gestión de equipos
  • Responsabilidad
  • Puntualidad y compromiso
  • Disciplina
  • Capacidad de trabajo bajo presión
  • Profesionalidad
  • Liderazgo
  • Formación de personal
  • Toma efectiva de decisiones
  • Comunicación eficaz
  • Dotes de mando
  • Conocimiento de materias primas
  • Organización de cocina

Personalizado

Carné de conducir: B

Cronología

Cocinera encargada

Select Service Partener
2023.03 - Actual

Cocinera encargada

Select Service Partener
2023.03 - Actual

Profesora

Cruz Roja Española
2022.10 - 2025.09

Ayudante de cocina

AREAS,S.A.U..MAS
2022.06 - 2025.09

Profesora

E IGUAL MC2SLU
2022.05 - 2022.06

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
2022.03 - 2022.04

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
2021.09 - 2021.11

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
2021.07

Profesora

ASSOCIACÍO PA I MEL DE SA POBLA
2021.03 - 2021.05

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
2020.09 - 2020.11

Profesora

ASSOCIACIÓ PA I MEL DE SA POBLA
2020.08 - 2020.10

Camarera de pisos

INVERSIONES PLOMER, S.L.
2018.06 - 2018.07

Profesora

CRUZ ROJA ESPAÑOLA
2017.09 - 2020.02

Camarera de pisos

ARABELLA HOSPITALITY ESPAÑA, S.L.
2003.08 - 2017.06

Encargada de la supervisión del servicio de limpieza

MINCENT LIMP,S.L.
2003.06 - 2003.08

Vendedora Empaquetadora

DISTRIBUCIÓN MERCAT,S.A.
2001.01 - 2001.03

CURSO - SALUD, NUTRICIÓN Y DIETETICA

FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO FFe DE FORMACIÓN Y EDICIONES S.L.

QUIROMASAJISTA - undefined

ESCUELA DE QUIROMASAJE Y TÉCNICAS MANUALES

CURSO DE GOBERNANTA - undefined

SOIB

TÉCNICO EN AGENCIAS DE VIAJE - undefined

CEIMA

BACHILLER - undefined

COLIGIO INGLES CATOLICO

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