SERGIO TEJERA DE LEON

lllevo trabajando desde hace 19 años en el Ayuntamiento de Arrecife, empece como subalterno los primeros años y posteriormente he ido promocionando hasta llegar a la parte administrativa. Actualmente estoy haciendo un grado superior como técnico en coordinación en emergencias y protección civil, para seguir escalonando puestos.

• Apoyo técnico en las actividades administrativas, logísticas y de recursos humanos.
• Gestión de agendas y citas, y actualización del calendario.
• Preparación de informes y gestión de documentación.
• Realización de control documental y de procesos administrativos.
• Asistencia a cursos de formación continua sobre servicios de protección civil.
• Participación en labores de protección civil, lucha contra incendios y otras acciones ante catástrofes naturales y accidentes.
• Diseño y difusión de campañas de concienciación y educación en protección civil.

En esta empresa estuve haciendo labores administrativas en una oficina, realizando facturas, pedidos, atención al público etc.

• Realización de trámites y procesamiento de la informacion de actividades del área.
• Preparación de informes y gestión de documentación.
• Tareas administrativas corrientes y realización de labores de contabilidad.
• Atención y transferencia de llamadas y recepción de clientes en la oficina.
• Mantenimiento de registros y bases de datos.
• Realización de control documental y de procesos administrativos.
• Apoyo en tareas generales de la oficina.

Estuve trabajando durante muchos años en el sector de la restauración en la cocina, fue mi primer trabajo, estaba estudiando cocina y me toco las prácticas en el hotel oasis, poco antes de cumplirse el tiempo de prácticas me dejaron en plantilla

• Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
• Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
• Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
• Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.