Sergio López García
Tarancón (Cuenca)
Resumen profesional
Persona responsable, amable y trabajadora con gran capacidad de trabajar bajo presión, adaptación y aprendizaje.
Datos destacados
2
2
Languages
5
5
years of professional experience
Experiencia
Técnico de calidad
INCARLOPSA
Tarancón (Cuenca)
2024.07 - Actual
- Control y cumplimentación de registros y documentación relacionada con el sistema de calidad (Operativo en planta, food defense, temperaturas, cámaras y almacenes, rompibles, registros de envasado, etc).
- Apoyo en auditorías externas e internas, y en procesos de homologación para la exportación a distintos países (Residuo Cero, ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, Estados Unidos, China, Corea, etc).
- Gestión de muestras destinadas a exportación de países terceros, incluyendo análisis y envío a laboratorios.
- Control y verificación del funcionamiento de los diferentes equipos de la planta (sondas de temperatura, termómetros, etc).
- Control y seguimiento de las condiciones higiénico-sanitarias y temperatura del transporte mediante laminocultivos y datalogger.
- Colaboración con producción en la resolución de incidencias.
- Supervisión de higiene y buenas prácticas en planta.
Técnico de laboratorio
CIMO
Bragança (Portugal)
2024.04 - 2024.06
- Análisis físico-químico en carne.
Sous chef
Moeke Ginneken
Breda (Países Bajos)
2021.01 - 2022.09
Responsable de mercancía
Werfenlife
Tarancón (Cuenca)
2019.09 - 2020.12
- Control de mercancía y documentación (entradas, salidas, registro de documentación, etc).
- Resolución de problemas y conflictos y coordinación del equipo de trabajo (horarios, firma de contratos, organización de tareas, etc).
Formación
CFGS Procesos y Calidad en la Ind. alimentaria - Modalidad bilingüe (inglés-español)
IES ANDRÉS DE VANDELVIRA
ALBACETE.FP DUAL COOPERATIVA CLM -
FUNDACIÓN GLOBALCAJA
ALBACETEEnfatiza tus habilidades clave
- TRABAJO EN EQUIPO
- LIDERAZGO
- PROACTIVIDAD
- CAPACIDAD DE APRENDIZAJE
- RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- RESPONSABILIDAD
- TRABAJO BAJO PRESIÓN
- AUTONOMÍA
- AUTOCONTROL
- GESTIÓN Y CONTROL DE DOCUMENTACIÓN
- CUMPLIMIENTO DE PROCEDIMIENTOS
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Técnico de calidad
INCARLOPSA
2024.07 - Actual
Técnico de laboratorio
CIMO
2024.04 - 2024.06
Sous chef
Moeke Ginneken
2021.01 - 2022.09
Responsable de mercancía
Werfenlife
2019.09 - 2020.12
CFGS Procesos y Calidad en la Ind. alimentaria - Modalidad bilingüe (inglés-español)
IES ANDRÉS DE VANDELVIRA
FP DUAL COOPERATIVA CLM -
FUNDACIÓN GLOBALCAJA