Santiago Rodríguez Salcedo
Resumen profesional
Profesor entusiasta y apasionado por la enseñanza. Tengo gran facilidad para despertar el interés de los estudiantes mediante el uso de herramientas tecnológicas de aprendizaje. Estoy interesado en encontrar un puesto que amplíe mis aptitudes como docente.
Datos destacados
41
41
Años de experiencia profesional
Experiencia
Profesor de Cocina FP Básica
Centro Puente
Puente la Reina
2023.01 - 2026.04
Jefe de Cocina
Uplc Perú
2020.01 - 2023.01
- Proyecto Refinería de Talara
Jefe de cocina
Ucalsa
2017.01 - 2020.01
- Iraq
Jefe de cocina
Sidreria Sagaretxe
Madrid
2015.01 - 2016.01
- Madrid
2º de Cocina
Restaurante Timón de Roche
Roche-Cádiz
2014.01
- Roche-Cádiz
Jefe de Cocina
Club de Tenis Chamartín
Madrid
2013.01 - 2014.01
- Madrid
Cocinero
El Mirador del Olivar
Madrid
2013.01
- Club de Golf, Madrid
Cocinero
Griffins Club
Geneve
2012.01
- Geneve-Suiza
Jefe de Cocina
Restaurante Baserri
Pamplona
2011.01 - 2012.01
- Pamplona
Jefe de cocina
Beer Station
Pamplona
2010.01
- Pamplona
Jefe de Cocina
Hotel Zenit
Pamplona
2009.01
- Pamplona
Cocinero de Mandos Oficiales y Tropas
Tecnove S.L.
2008.01
- Base Cervantes de las Fuerzas Armadas Internacionales de las Naciones Unidas, Líbano
Segundo Jefe de Cocina
Hotel Zenit
Madrid
2007.01
- Conde de Orgaz-Madrid
Jefe de Cocina
Restaurante La Musa
Madrid
2005.01 - 2006.01
- Madrid
Segundo Jefe de Cocina
Catering La Kokotxa
Madrid
2002.01 - 2004.01
- Madrid
Gerente y Jefe de Cocina
Autónomo
Madrid
2000.01 - 2002.01
Jefe de Cocina-Encargado General
Restaurante La Reina de Cuba
Madrid
1997.01 - 2000.01
- Madrid
Cocinero
Renaissance S.L.
Madrid
1996.01
- Madrid
Cocinero
Restaurante Gobolen
Madrid
1995.01
- Madrid
Jefe de cocina. Encargado
Cafetería Pincholo
Madrid
1994.01
- Madrid
Cocinero
Zena grupo de Restauración S.A.
Madrid
1994.01
- Madrid
Cocinero
Hospital de la Princesa
Madrid
1994.01
- Madrid
Jefe de cocina
Sociedad Madrileña de Restaurantes SOMAR
Madrid
1994.01
- Madrid
Jefe de Cocina
Hotel Las Brisas
Llanes, Asturias
1992.01 - 1993.01
- Llanes- Asturias
Cocinero
Colegio Mayor Deusto
Vizcaya
1991.01 - 1992.01
- Vizcaya
Segundo Jefe de Cocina
Pablo Benitez Barrera
Las Arenas Getxo, Vizcaya
1989.01 - 1991.01
- Restaurante El Alemán, Las Arenas Getxo-Vizcaya
Cocinero
Gregorio Arronategui
Bermeo, Vizcaya
1988.01 - 1989.01
- Catering Plataforma "LA Gaviota" Repsol, Bermeo-Vizcaya
Jefe de Partida
Sodexo España S.A.
Bilbao, Vizcaya
1986.01
- Bilbao-Vizcaya
Cocinero
Productos Diversos de Alimentación S.A.
Getxo, Vizcaya
1985.01
- Getxo-Vizcaya
Formación
HOSTELERIA -
Escuela Superior de Hostelería Madrid
1ºBUP - Bachillerato
Colegio Nuestra Señora del Carmen
MadridEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Dominio de herramientas digitales
- Escucha activa y comunicación efectiva
- Paciencia
- Habilidades pedagógicas
- Habilidad para comunicar
- Preparación de clases
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Personalizado
DNI: 32641277E
Cronología
Profesor de Cocina FP Básica
Centro Puente
2023.01 - 2026.04
Jefe de Cocina
Uplc Perú
2020.01 - 2023.01
Jefe de cocina
Ucalsa
2017.01 - 2020.01
Jefe de cocina
Sidreria Sagaretxe
2015.01 - 2016.01
2º de Cocina
Restaurante Timón de Roche
2014.01
Jefe de Cocina
Club de Tenis Chamartín
2013.01 - 2014.01
Cocinero
El Mirador del Olivar
2013.01
Cocinero
Griffins Club
2012.01
Jefe de Cocina
Restaurante Baserri
2011.01 - 2012.01
Jefe de cocina
Beer Station
2010.01
Jefe de Cocina
Hotel Zenit
2009.01
Cocinero de Mandos Oficiales y Tropas
Tecnove S.L.
2008.01
Segundo Jefe de Cocina
Hotel Zenit
2007.01
Jefe de Cocina
Restaurante La Musa
2005.01 - 2006.01
Segundo Jefe de Cocina
Catering La Kokotxa
2002.01 - 2004.01
Gerente y Jefe de Cocina
Autónomo
2000.01 - 2002.01
Jefe de Cocina-Encargado General
Restaurante La Reina de Cuba
1997.01 - 2000.01
Cocinero
Renaissance S.L.
1996.01
Cocinero
Restaurante Gobolen
1995.01
Jefe de cocina. Encargado
Cafetería Pincholo
1994.01
Cocinero
Zena grupo de Restauración S.A.
1994.01
Cocinero
Hospital de la Princesa
1994.01
Jefe de cocina
Sociedad Madrileña de Restaurantes SOMAR
1994.01
Jefe de Cocina
Hotel Las Brisas
1992.01 - 1993.01
Cocinero
Colegio Mayor Deusto
1991.01 - 1992.01
Segundo Jefe de Cocina
Pablo Benitez Barrera
1989.01 - 1991.01
Cocinero
Gregorio Arronategui
1988.01 - 1989.01
Jefe de Partida
Sodexo España S.A.
1986.01
Cocinero
Productos Diversos de Alimentación S.A.
1985.01
HOSTELERIA -
Escuela Superior de Hostelería Madrid
1ºBUP - Bachillerato
Colegio Nuestra Señora del Carmen