Rosy Russo
Playa de Arinaga
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultánear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
18
18
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
Camarero de restaurante
Gran Hotel Residencia Gran Lujo *****
Maspalomas
02.2022 - 11.2025
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
Auxiliar de almacén en practica no remunerada
Carolan
Telde, Las Palmas
10.2024 - 12.2024
- Después de realizar un curso de formación profesional de III nivel del SEPE de Jefa de almacén he realizado la practica no remunerada en el almacén de Carolan.
- Se me ha asignado tarea administrativa como la registración en la base de datos de las entradas y salidas de los productos.
- He empaquetado y preparado pedidos manejando la PDA asegurándome sus etiquetado con códigos de referencia correcto y destino.
- He almacenado mercancía recibida por el almacén con la correcta distribución y colocación en el interior del almacén.
- Control de inventarios, conteo cíclico de los productos y registro de datos en el sistema.
- Packing de la mercancía, controlando la descripción, cantidad, lote, fecha y correcto estado.
Sumiller practica no remunerada
Vinofilo
10.2023 - 11.2023
- Después de realizar el curso profesional de III nivel del SEPE de Sumiller, he realizado practica no remunerada en la empresa de Vinofilo SL, aprendiendo y conociendo la gestión y organización del almacén de vinos, su recepción y organización.
- Realización de seguimientos y actualizaciones de bases de datos de clientes.
- Participación en la programación y pruebas de software.
- Asistencia en la coordinación logística de la cadena de suministro.
- Apoyo en la consecución de las metas y objetivos comerciales de la empresa.
- Búsqueda de oportunidades de mejora dentro del puesto asignado.
- Atención amable y cordialidad en el trato con clientes y proveedores.
- Asistencia en la preparación de presentaciones internas y externas.
- Cumplimiento de los objetivos fijados para la práctica.
- Organización de documentos y actualización de archivos.
- Cumplimiento profesional de las instrucciones de trabajo recibidas.
Camarera de restaurante
Restaurante Nelson
Playa de Arinaga
01.2019 - 01.2022
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Colaboración en la elaboración de inventarios de bebidas y alimentos periódicamente.
- Supervisión del equipo de camareros para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
- Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
- Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
- Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
Dueña de negocio
Bar Cafetería "La Taza" - Playa de Arinaga, Las Palmas
Playa de Arinaga
01.2015 - 12.2018
- Atención al cliente y resolución de problemas e incidencias relacionadas con el negocio.
- Coordinación de la logística de distribución de productos, garantizando entregas a tiempo.
- Negociación de contratos con proveedores para optimizar costos y mejorar la calidad del producto.
- Desarrollo e implementación de estrategias de marketing digital para aumentar la visibilidad de la marca.
- Registro de todas las actividades comerciales realizadas y actualización periódica de datos y archivo documental.
- Selección y formación del equipo de trabajo necesario para las diferentes áreas.
- Desarrollo de estrategias de negocios e identificación de oportunidades de mercado.
- Determinación y administración del presupuesto y gestión de los recursos disponibles.
- Impulso del crecimiento del negocio a través de estrategias de marketing y publicidad.
- Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.
- Búsqueda de proveedores, análisis de ofertas y selección de las más rentables y eficientes.
Camarera jefa de sala
Playa al solito posto
Piombino
04.2014 - 08.2014
- Creación de informes de gestión sobre resultados de ventas y sugerencias de mejora.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo entre el equipo.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Coordinación y supervisión de eventos especiales y banquetes.
- Supervisión diaria de la operatividad del servicio en sala, asegurando máxima calidad.
- Diseño y actualización de la carta en colaboración con el equipo de cocina.
- Formación continua del equipo de sala en técnicas de servicio y atención al cliente.
- Desarrollo y mantenimiento de relaciones con proveedores clave.
- Elaboración de horarios y asignación de turnos al personal de sala.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el establecimiento.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros para el servicio.
- Realización de controles de calidad constantes en los servicios ofrecidos.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
Auxiliar administrativo
ASDN Park Albatros
San Vincenzo
09.2011 - 03.2014
- Venta al detalles de productos alimentarios y producto técnico para la natación y fitness acuático.
- Gestión y organización de los turnos del equipo, horarios de cada curso impartido en la instalación.
- Encargada de las revisión y mantenimiento de las maquinarias de la piscina y monitor de natación y fitness acuático por niveles.
- Realización de tareas administrativas generales.
- Registro de información y actualización del archivo.
- Recepción y registro de facturas y documentación contable.
- Redacción de correos, correspondencia y comunicaciones exteriores.
- Atención y filtrado de llamadas telefónicas.
- Atención a las consultas de clientes a través de las diferentes herramientas de comunicación.
- Gestión de agendas y citas, y actualización del calendario.
- Control de stock y gestión de compras de materiales y suministros.
- Mantenimiento y actualización de las bases de datos.
- Gestión eficiente de altas, bajas y cambios de personal.
- Recepción y apoyo a proveedores y clientes manteniendo un servicio profesional.
Recepcionista de hotel
Hotel San Vincenzo 'El Delfin' - Italia
San Vincenzo
04.2008 - 10.2011
- Gestión de cobro en efectivo y con tarjeta al cliente, y facturación.
- Gestión del check-in y check-out de los huéspedes en el hotel, y verificación de documentación.
- Atención a las solicitudes de los huéspedes en el área de recepción y por vía telefónica.
- Información a los huéspedes sobre las características del hotel y los servicios disponibles.
- Registro de datos y gestión de reservas en el sistema interno.
- Canalización de las reclamaciones de los clientes y búsqueda de soluciones inmediatas.
- Cumplimiento de las políticas, los procedimientos operativos y los estándares de calidad del hotel.
- Asistencia en la gestión de servicios externos, como solicitud de transporte, reservas y otros.
- Elaboración de informes diarios sobre ocupación, tarifas y disponibilidad de habitaciones.
- Organización de eventos y reuniones, incluyendo la gestión de espacios y servicios necesarios.
- Coordinación de la comunicación entre diferentes departamentos para asegurar una estancia placentera del cliente.
Formación
FP Grado Superior - Administración
Instituto Técnico Administración y Finanzas
Piombino 09.2001 - 06.2007
Enfatiza tus habilidades clave
-
Simpatía y trato agradable
-
Compromiso
-
Adaptabilidad y flexibilidad
-
Buena apariencia personal
-
Profesional responsable
-
Buenas habilidades comunicativas
-
Rapidez y precisión
-
Espíritu de equipo
-
Versatilidad
-
Dinamismo
-
Uso de terminal de pago
-
Manejo de sistema de venta
-
Manipulación de alimentos
-
Dominio de inglés
-
Gestión de inventarios
-
Trabajo bajo presión
-
Persona proactiva
-
Puntualidad y responsabilidad
-
Organización
Idiomas
Alemán
Básico
A2
Castellano
Avanzado
C1
Francés
Principiante
A1
Inglés
Intermedio
B1
Italiano
Experto
C2
Información adicional
- Vehículo proprio
- Carnet de conducir tipo B.
Cronología
Auxiliar de almacén en practica no remunerada
Carolan
10.2024 - 12.2024
Sumiller practica no remunerada
Vinofilo
10.2023 - 11.2023
Camarero de restaurante
Gran Hotel Residencia Gran Lujo *****
02.2022 - 11.2025
Camarera de restaurante
Restaurante Nelson
01.2019 - 01.2022
Dueña de negocio
Bar Cafetería "La Taza" - Playa de Arinaga, Las Palmas
01.2015 - 12.2018
Camarera jefa de sala
Playa al solito posto
04.2014 - 08.2014
Auxiliar administrativo
ASDN Park Albatros
09.2011 - 03.2014
Recepcionista de hotel
Hotel San Vincenzo 'El Delfin' - Italia
04.2008 - 10.2011
FP Grado Superior - Administración
Instituto Técnico Administración y Finanzas
09.2001 - 06.2007