Ronald Marin Palacios
Los gigantes,S.C. de Tenerife
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
13
13
years of professional experience
Experiencia
Propietario de restaurante
Cappuccino maria
Puerto de santiago, S.C. de Tenerife
2012.12 - 2025.12
- Elaboración de menús, incluyendo la selección de platos y precios acordes al mercado.
- Análisis del comportamiento del consumidor para adaptar servicios y productos.
- Capacitación constante del personal para mejorar el servicio y la operación del restaurante.
- Monitoreo de la satisfacción del cliente y aplicación de mejoras basadas en feedback.
- Negociación con proveedores para la adquisición de productos de alta calidad.
- Gestión integral del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente.
- Dirección de equipos de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
- Planificación y ejecución de estrategias de marketing para promocionar el restaurante.
- Control de inventario, realizando pedidos de suministros de manera eficiente.
- Supervisión de la preparación y presentación de los alimentos para garantizar calidad.
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Compra de insumos y negociación de precios con los proveedores.
- Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
- Selección y capacitación del personal del salón y la cocina.
Formación
T.s.u en contabilidad - Contabilidad
Iutar
Maracay2002-07
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y gestión de personal
- Liderazgo y motivación
- Toma de decisiones
- Comunicación efectiva
- Actitud resolutiva
- Orientación al cliente
- Capacidad organizativa
- Gestión de restaurantes
- Trabajo en equipo
- Trato cordial
- Motivación y liderazgo
- Liderazgo y supervisión
- Adaptación a imprevistos
- Resolución de conflictos
Idiomas
Español
Avanzado (C1)
C1
Inglés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Portugués
Intermedio (B1)
B1
Cronología
Propietario de restaurante
Cappuccino maria
2012.12 - 2025.12
T.s.u en contabilidad - Contabilidad
Iutar