La biga natural food
La biga natural food
Morrovalle, Italia
06 2023 - 01 2025
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Apoyo en la realización de inventarios y en la gestión de existencias, optimizando costos y reduciendo desperdicios.
- Control de calidad de los ingredientes, eliminando productos defectuosos o caducados.
- Lavado y esterilización de utensilios y vajilla.
- Mantenimiento de los estándares de limpieza e higiene según la normativa HACCP.
- Gestión del aprovisionamiento y de la conservación de ingredientes, garantizando su correcta rotación.
- Limpieza y organización de estaciones de trabajo, herramientas y maquinaria.
- Carga del lavavajillas y eliminación de residuos, manteniendo el área de trabajo ordenada.
- Preparación y servicio de comidas garantizando rapidez, calidad y estándares del servicio.
- Colaboración con el personal de sala para asegurar un servicio eficiente.
- Preparación de alimentos utilizando técnicas de cocción adecuadas.