Riccardo Raiti
Catania
Profilo professionale
Professionista dinamico con eccellenti doti comunicative e relazionali, esperto in tecniche di accoglienza e preparazione di cocktail. Capacità di multitasking e attenzione ai dettagli, con predisposizione al contatto col pubblico. Possesso di HACCP e forte attitudine al team working.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
InterContinental Malta IHG
Malta, St Julian
07.2025 - 11.2025
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Cameriere di ristorante
InterContinental Malta IHG
Malta , St Julian
06.2024 - 09.2024
Cameriere di sala
Taberna la auténtica - Regina
Siviglia, Siviglia
04.2024 - 05.2024
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Cameriere di ristorante
The Chophouse -Kitchen Concepts
Malta, Sliema
01.2024 - 02.2024
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
Cameriere di ristorante
Le Ali Del Frassino SRL
Verona, Peschiera Del Garda
01.2023 - 03.2023
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Istruzione
DIploma - Settore Sala, Bar e Vendite
IPSSAT Rocco Chinnici
Nicolosi06-2025
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Capacità di multitasking
- Standing professionale
- Possesso di HACCP
- Team working
- Dinamismo e resistenza fisica
- Doti comunicative e relazionali
- Competenze linguistiche
- Tecniche di accoglienza
- Conoscenza dei cocktail
- Doti relazionali
- Attenzione ai dettagli
- Disponibilità a imparare
- Preparazione di cocktail
Lingue
Italiano
Lingua madre
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Elementare
A2
Cronologia
Cameriere di ristorante
InterContinental Malta IHG
07.2025 - 11.2025
Cameriere di ristorante
InterContinental Malta IHG
06.2024 - 09.2024
Cameriere di sala
Taberna la auténtica - Regina
04.2024 - 05.2024
Cameriere di ristorante
The Chophouse -Kitchen Concepts
01.2024 - 02.2024
Cameriere di ristorante
Le Ali Del Frassino SRL
01.2023 - 03.2023
DIploma - Settore Sala, Bar e Vendite
IPSSAT Rocco Chinnici