Profesional amable y con trayectoria en el sector gastronómico. Me comprometo en cada servicio a ofrecerles una experiencia de calidad a los clientes, para garantizar su satisfacción y asegurar su fidelización. Deseo aportar mi conocimiento y mi ética laboral a un nuevo establecimiento.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
Experiencia
Camarera butef / Bufetera
Hotel Osiris
Sant Antoni Portmany, Illes Baleares
2022.04 - 2024.10
Ayudante de cocina
Restaurante Can Grao
Sant Agustí des Vedra, Baleares
2019.04 - 2021.10
Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
Atención personalizada a clientes en la selección de alimentos y bebidas.
Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
Conocimiento de toda la oferta del bufet y de su ubicación para poder orientar al cliente.
Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
Preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio de bufet.
Atención a los clientes, respondiendo a sus peticiones con cortesía y amabilidad.
Recolección de copas, platos y vasos vacíos durante y después del evento.
Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.