Rafael Membrives
Resumen profesional
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a cocineros en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Datos destacados
2
2
Languages
4
4
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
RESTAURANTE LOS ALMENDROS
Córdoba, Córdoba
2026.03 - 2026.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Ayudante de cocina
CATERING LA HACIENDA, S.L
Córdoba, CO
2025.06 - 2026.01
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
Cocinero
MARINA LA TRAVIESA, S.L.
Córdoba, Córdoba
2025.03 - 2025.06
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
Ayudante de cocina
UNION CASTELLANA DE ALIMENTACIÓN UCALSA, S.A.
Lleida
2022.05 - 2024.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
Formación
Bachillerato de Ciencias -
I.E.S Maimónides
Córdoba, CO /2018 - /2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Gran capacidad de trabajo
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Apoyo a las labores de cocina
- Almacenamiento y conservación de alimentos
- Manejo de equipos
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Ayudante de cocina
RESTAURANTE LOS ALMENDROS
2026.03 - 2026.06
Ayudante de cocina
CATERING LA HACIENDA, S.L
2025.06 - 2026.01
Cocinero
MARINA LA TRAVIESA, S.L.
2025.03 - 2025.06
Ayudante de cocina
UNION CASTELLANA DE ALIMENTACIÓN UCALSA, S.A.
2022.05 - 2024.01
Bachillerato de Ciencias -
I.E.S Maimónides
/2018 - /2021