Encargado de comedor
Restaurante Marisqueria Melgar
Madrid, Madrid
2021.03 - Actual
- Apoyo y supervisión del servicio en mesas y distribución de bebidas y alimentos.
- Supervisión de la elaboración de los menús con alimentos frescos, cumpliendo con la cantidad y calidad requeridas por la Dirección.
- Supervisión de los turnos de trabajo, controlando el desempeño del personal a cargo.
- Supervisión de la organización y limpieza del comedor para garantizar un ambiente agradable.
- Responsable del cobro y la venta de los vales para el servicio.