Paula Ramírez Pacheco
Resumen profesional
Soy una profesional experta en gestión, con un conocimiento sólido en administración, atención al cliente, agroindustria, logística, exportación, producción alimentaria, ventas - comercial.
Me destaco por mi comunicación efectiva con empleados, clientes y proveedores, capacidad para trabajar en equipo, así como por mi dinamismo, pro-actividad y entusiasmo, siempre enfocada en gestión y servicio al cliente.
Busco un puesto que me permita consolidar estas aptitudes y ofrecer oportunidades de desarrollo.
Datos destacados
26
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Años de experiencia profesional
Experiencia
Encargada Linea de Producción
Grupo La Fuente / Alimentos
Jumilla, MU
04.2025 - 10.2025
- Supervisión de procesos de producción, selección y envasado para garantizar prácticas seguras.
- Implementación de medidas de higiene y seguridad alimentaria en el proceso de envasado.
- Realización de seguimientos a las alertas alimentarias y coordinación de retiros de producto.
- Gestión de documentación y registros relacionados con la seguridad y calidad alimentaria basados en normas ISO 22000.
- Manejo de maquinaria específica para el envasado de alimentos bajo normas de seguridad.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
Encargada de Linea de Producción
Planète Végétal
Cestas - Burdeos, Francia
06.2024 - 01.2025
- Experiencia en liderazgo de equipos de línea de producción, incluyendo clasificación, envasado y etiquetado de frutas y verduras.
- Supervisión de la logística de distribución, cadena de suministro e inventario para garantizar la eficiencia.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene en el trabajo.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones en entornos productivos.
- Supervisión de la selección, formación y desarrollo del nuevo personal.
- Organización de cronogramas, planificación de turnos, horarios y horas extras.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
Administración y Atencion al Cliente
Grupo Hotelero Mallorquin
Palma de Mallorca, Baleares
03.2023 - 05.2024
- Apoyo a la gerencia en la planificación y ejecución de la gestión operativa, comercial y financiera.
- Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
- Organización, dirección, control y evaluación de los procesos administrativos y comerciales.
- Gestión eficiente de los recursos administrativos, productivos y de mantenimiento de la empresa.
- Desarrollo de estrategias de ventas efectivas orientadas a incrementar ingresos en el sector hotelero.
- Atención personalizada, seguimiento exhaustivo de incidencias hasta alcanzar la satisfacción del cliente.
- Supervisión de procesos de atención al cliente en múltiples plataformas digitales.
Responsable Admón. de Producción y Exportación
D´Origen Café y Cacao
Bogotá, Barcelona
03.2012 - 03.2023
- Gestión administrativa y logística de la organización, para lograr un adecuado funcionamiento en todas las áreas.
- Dirección y administración general del área.
- Experiencia en líneas de producción y fabricación de productos derivados de cacao y café.
- Participación en el desarrollo de nuevos productos como bebidas, bombones, chocolates y coberturas.
- Implementación de sistemas de gestión de calidad como ISO22.000, BPM y HACCP.
- Habilidades de negociación y compra de materias primas.
- Negociación exitosa ventas y contratos comerciales.
- Participación en ferias internacionales y ruedas de negocios, logrando la ampliación de la cartera de clientes.
- Liderazgo y control del rendimiento de los operarios, con una sólida gestión de equipos.
Oficial Administrativa Logística y Transporte
Trasmediterranea, Acciona, FromTo, Palmatrans
Barcelona, Barcelona
01.2000 - 02.2012
- Apoyo técnico en las actividades administrativas y de RRHH.
- Gestione la operativa de transporte, incluyendo facturación y documentación de mercancías por vía marítima y terrestre, Grupaje, cargas completas, contenedores y transportes especiales.
- Realicé una gestión documental y de reservas eficiente (Duas, Bls, Aduana, facturación, expediciones, incidencias, equipos).
- Supervisé la gestión de almacén, desde la recepción de expediciones hasta el almacenamiento y elaboración de inventarios, garantizando la eficiencia en la estiba y carga de contenedores.
- Gestión de tráfico, optimizando rutas de recogidas y entregas.
- Dirigí el equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de la eficiencia y objetivos.
- Experiencia comprobada en la resolución de incidencias y atención al cliente de manera eficaz.
- Brindé asesoría comercial, fidelización y captación de clientes.
- Registro y control de gastos y facturas recibidas.
Formación
Administración de Empresas - con énfasis en Agroindustria
Universidad Unimetá
Usuaria de herramientas ofimáticas, Office, ERP. -
Centro de Gestión
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión administrativa y de proyectos
- Adaptación y Flexibilidad
- Orientación al cliente
- Proactividad y Productividad
- Planificación estratégica
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos
- Compromiso con la calidad del Trabajo
- Organización y Manejo del tiempo
- Inteligencia Emocional
- Resolución de problemas
- Capacidad de multitarea
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Intermedio
B1
Francés
Básico
A2
Catalán
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Encargada Linea de Producción
Grupo La Fuente / Alimentos
04.2025 - 10.2025
Encargada de Linea de Producción
Planète Végétal
06.2024 - 01.2025
Administración y Atencion al Cliente
Grupo Hotelero Mallorquin
03.2023 - 05.2024
Responsable Admón. de Producción y Exportación
D´Origen Café y Cacao
03.2012 - 03.2023
Oficial Administrativa Logística y Transporte
Trasmediterranea, Acciona, FromTo, Palmatrans
01.2000 - 02.2012
Administración de Empresas - con énfasis en Agroindustria
Universidad Unimetá
Usuaria de herramientas ofimáticas, Office, ERP. -
Centro de Gestión
Personalizado
Carnet de conducir: Permiso B