PATRICIA GIL RODRIGUEZ
VILAGARCÍA DE AROUSA
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente y velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente. Cuento con amplia experiencia profesional y gran conocimiento del sector de la alimentación. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad para demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
18
18
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
MEJILLONES NIDAL SLU
VILAGARCÍA DE AROUSA
01.2025 - Actual
- Monitoreo y control de las métricas de calidad, y presentación de mediciones e indicadores.
- Supervisión de los equipos para garantizar que se trabaje siguiendo la normativa vigente.
- Análisis de procesos de trabajo y calidad para identificar deficiencias y puntos de mejora.
- Control de la adecuación de los procedimientos a los estándares de calidad establecidos.
- Programación, análisis y liderazgo en auditorías internas y externas (IFS Food / DOP)
- Definición y control del cumplimiento de los estándares de calidad.
- Identificación de problemas e implementación de acciones correctivas.
- Administración de los recursos y presupuestos asignados.
RESPONSABLE DE CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE
PROFAND VILAGARCIA SLU
VILAGARCÍA DE AROUSA
10.2021 - 03.2024
- Gestión de reclamaciones de clientes y seguimiento de acciones correctivas y preventivas
- Promoción de la cultura de calidad y compromiso con la satisfacción del cliente en la organización
- Control y seguimiento de indicadores de calidad y medioambiente para evaluar el desempeño de la organización
- Capacitación y formación del personal
- Identificación y resolución de los problemas operativos del departamento. Administración de los recursos humanos y materiales.
- Colaboración con otros departamentos para asegurar la integración de la calidad en todas las áreas
- Liderazgo en auditorías internas y externas IFS-ISO14001-GLOBAL GAPMSC/ASC-SAE
- Gestión de la documentación técnica necesaria para procesos de calidad.
- Elaboración de informes de gestión de calidad para la dirección.
- Implementación y mantenimiento del sistema de gestión de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente.
- Definición de especificaciones técnicas
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y las disposiciones de seguridad alimentaria y medioambiente.
- Gestión y análisis de indicadores de rendimiento clave (KPIs) para la organización
COORDINADORA DE CALIDAD OTROS MERCADOS
PROFAND VILAGARCÍA S.L.U
VILAGARCÍA DE AROUSA
07.2017 - 10.2021
- Gestión de reclamaciones de clientes y seguimiento de acciones correctivas y preventivas
- Análisis y resolución de problemas de calidad utilizando metodologías de análisis de causa raíz
- Verificación del cumplimiento de los parámetros de calidad y los límites de conformidad fijados
- Desarrollo e implementación de sistemas de inspección y control de calidad en procesos productivos
- Creación de planes de mejora, medidas de contención y otras estrategias de optimización de la calidad
- Análisis de datos y estadísticas para la toma de decisiones basadas en la calidad.
- Colaboración interdepartamental para el cumplimiento de objetivos de calidad.
- Participación en proyectos de diseño y desarrollo de nuevos productos.
TÉCNICO DE CALIDAD
PROFAND VILAGARCIA SLU
VILAGARCÍA DE AROUSA
02.2016 - 07.2017
- Control y seguimiento de acciones correctivas y preventivas para la mejora de la calidad
- Inspección y control de calidad de productos en proceso y terminados, garantizando su conformidad
- Control de buenas prácticas de manufactura del personal de producción y distribución
- Uso de herramientas e instrumentos especializados para medir los productos con precisión
RESPONSABLE DE CALIDAD
CUNICARN ALIMENTACIÓ
CELANOVA
03.2015 - 10.2015
RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
LAMBONE EN CASA SL
O BARCO DE VALDEORRAS
03.2011 - 03.2014
TÉCNICO DE CALIDAD
RIETER SAIFA
A RÚA-OURENSE
02.2009 - 02.2010
TÉCNICO DE CALIDAD
VITRO CRISTALGLASS
PONFERRADA
01.2006 - 01.2009
Formación
MÁSTER EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA - SEGURIDAD ALIMENTARIA
BUREAU VERITAS FORMACIÓN
2025
QUIMICA AMBIENTAL, TÉCNICO SUPERIOR EN QUIMICA MEDIOAMBIENTAL -
I.E.S.P MANUEL ANTONIO
VIGO06.2003
QUIMICA, TÉCNICO ESPECIALISTA EN ANÁLISIS Y PROCESOS BÁSICOS -
I.E.S.P MANUEL ANTONIO
VIGO06.2001
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad y compromiso
- Toma de decisiones
- Capacidad de análisis
- Trabajo en equipo
- Tolerancia a la presión
- Capacidad organizativa
- Adaptabilidad a cambios
Diplomas
- EXPERTO EN LA NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA V8
- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- ETIQUETADO PRODUCTOS DE LA PESCA SEGÚN UE Y FDA
- GESTIÓN DE NC Y AACC
- CULTURA DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
- CONTROL Y PREVENCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO
- CONTROL Y PREVENCIÓN DE LEGIONELLA SEGÚN RD 487/2022
Idiomas
ESPAÑOL
Experto
C2
GALLEGO
Experto
C2
INGLÉS
Básico
A2
ITALIANO
Básico
A2
Cronología
RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
MEJILLONES NIDAL SLU
01.2025 - Actual
RESPONSABLE DE CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE
PROFAND VILAGARCIA SLU
10.2021 - 03.2024
COORDINADORA DE CALIDAD OTROS MERCADOS
PROFAND VILAGARCÍA S.L.U
07.2017 - 10.2021
TÉCNICO DE CALIDAD
PROFAND VILAGARCIA SLU
02.2016 - 07.2017
RESPONSABLE DE CALIDAD
CUNICARN ALIMENTACIÓ
03.2015 - 10.2015
RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
LAMBONE EN CASA SL
03.2011 - 03.2014
TÉCNICO DE CALIDAD
RIETER SAIFA
02.2009 - 02.2010
TÉCNICO DE CALIDAD
VITRO CRISTALGLASS
01.2006 - 01.2009
MÁSTER EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA - SEGURIDAD ALIMENTARIA
BUREAU VERITAS FORMACIÓN
QUIMICA AMBIENTAL, TÉCNICO SUPERIOR EN QUIMICA MEDIOAMBIENTAL -
I.E.S.P MANUEL ANTONIO
QUIMICA, TÉCNICO ESPECIALISTA EN ANÁLISIS Y PROCESOS BÁSICOS -
I.E.S.P MANUEL ANTONIO