Pablo Layes Blanco
Alicante .elche,Valenciana
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
19
19
years of professional experience
Experiencia
Mantenimiento y reformas
Servicios y Reformas
Alicante , Valencia ..
05.2024 - Actual
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Elaboración de informes y reportes.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Realización de tareas administrativas.
- Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
Jefe de carnicería
Carrefour ( grupo supeco Mayor)
Alicante , Valenciana
06.2018 - 04.2024
- Supervisión de la recepción y almacenamiento de carnes según normativas de seguridad alimentaria.
- Diseño y realización de escaparates atractivos para la venta de productos cárnicos.
- Atención y asesoramiento personalizado a clientes sobre productos cárnicos.
- Cumplimiento de objetivos de venta establecidos por la dirección.
- Gestión de pedidos y relación con proveedores para asegurar la calidad de los productos.
- Formación y capacitación de nuevos empleados en técnicas de corte y atención al cliente.
- Supervisión de la correcta etiquetación de productos, incluyendo precios e información nutricional.
- Elaboración de estrategias de ventas y promociones especiales en el departamento de carnicería.
- Coordinación de equipos de trabajo en el área de carnicería.
- Control de inventarios y reducción de mermas en el área de carnicería.
- Negociación de precios de compra con proveedores para mejorar la rentabilidad.
- Organización y direccion del personal del establecimiento.
- Gestión de quejas, reclamaciones, dudas y objeciones del cliente.
- Formación inicial y continua del personal de tienda a cargo, y participación en los procesos de selección cuando fuese necesario.
- Conservación de la integridad del producto hasta el momento de la venta.
Carnicero , recepcionista y carretillero
Nagamur SL
Totana , Murcia
02.2017 - 09.2018
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Desarrollo de habilidades en el uso de maquinaria especializada en carnicería.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante el manejo de alimentos.
- Implementación de sistemas de trazabilidad para garantizar la calidad del producto.
- Elaboración de embutidos y otros productos cárnicos de valor agregado.
- Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
- Participación en cursos y capacitaciones para la actualización de técnicas de corte.
- Gestión de pedidos y recepción de envíos llegados al centro de trabajo.
- Resolución de problemas de los clientes o traslado al personal adecuado.
Carnicero...pescatero ..recepcionista
Hiperber SL
Alicante , Valenciana
11.2015 - 02.2017
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Organización de la exposición de productos en el punto de venta para maximizar su atractivo.
- Desarrollo de habilidades en el uso de maquinaria especializada en carnicería.
- Implementación de sistemas de trazabilidad para garantizar la calidad del producto.
- Participación en cursos y capacitaciones para la actualización de técnicas de corte.
- Elaboración de embutidos y otros productos cárnicos de valor agregado.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante el manejo de alimentos.
- Atención personalizada a clientes, ofreciendo consejos sobre preparación de carnes.
- Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
- Gestión de inventarios y pedidos de mercancía para asegurar el stock adecuado.
- Corte, pesado y envasado de productos para la venta.
- Preparación de pedidos especiales y fileteado a petición del cliente.
- Atención personalizada a clientes ofreciendo productos que cubran sus necesidades.
Carnicero
Illice de Carnes S L
Mazarrón , Murcia
11.2013 - 10.2015
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Elaboración de embutidos y otros productos cárnicos de valor agregado.
- Realización de tareas de empaquetado y etiquetado de productos cárnicos.
- Participación en cursos y capacitaciones para la actualización de técnicas de corte.
- Gestión de inventarios y pedidos de mercancía para asegurar el stock adecuado.
- Atención personalizada a clientes, ofreciendo consejos sobre preparación de carnes.
- Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
Carnicero
Mi Carnicero Online S.L
Mazarron, Murcia
07.2013 - 10.2013
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Elaboración de embutidos y otros productos cárnicos de valor agregado.
- Desarrollo de habilidades en el uso de maquinaria especializada en carnicería.
Carnicero...charcutero ..pescatero ..recepcionista
Orión MurciaS.L 2007
Mazarrón , Murcia
04.2010 - 07.2013
- Implementación de técnicas de conservación y maduración de carnes.
- Supervisión del equipo de trabajo y formación de aprendices en técnicas de carnicería.
- Preparación de pedidos y organización de envíos a domicilio.
- Elaboración de embutidos y productos cárnicos propios de charcutería.
- Deshuesado y preparación de diferentes tipos de carne con precisión.
- Participación en la selección y compra de ganado y materia prima de calidad.
- Atención personalizada a clientes, asesoramiento sobre productos y cortes de carne.
- Monitoreo de la cadena de frío para garantizar la calidad del producto.
- Realización de cortes especiales por encargo para eventos y ocasiones especiales.
- Gestión de inventarios y control de stock de productos cárnicos.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Corte, pesado y envasado de productos para la venta.
- Montaje y desmontaje de mostradores.
Mozo de almacén y carretillero
Auto Escuela Murcia SL
Alhama , Murcia
02.2008 - 03.2010
- Manejo de sistemas de gestión de almacenes (SGA) para el control de inventario.
- Elaboración de informes de actividad, ayudando a la toma de decisiones en la gestión del almacén.
- Preparación de pedidos siguiendo especificaciones precisas de los clientes.
- Asistencia en la formación de nuevos empleados en el manejo seguro de la mercancía.
- Implementación de mejoras en procesos logísticos, optimizando tiempos y recursos en el almacén.
- Manejo de carretillas elevadoras, garantizando la seguridad en el transporte de materiales.
- Colaboración en el embalaje y etiquetado de productos para su envío.
- Manejo de sistemas de gestión de inventarios, asegurando la actualización y precisión de datos.
- Verificación de pedidos, asegurando la correcta preparación y entrega a los clientes.
- Capacitación a nuevos empleados en procedimientos de almacén, fomentando un ambiente de trabajo seguro.
- Uso eficiente de carretillas elevadoras en la movilización de cargas pesadas.
- Participación en inventarios periódicos, contribuyendo a la precisión en el control de existencias.
- Realización de carga y descarga de mercancías, asegurando el manejo adecuado de productos.
- Mantenimiento básico de las carretillas elevadoras y otro equipo de trabajo.
- Registro detallado de incidencias y soluciones aplicadas en el manejo de mercancías.
Carnicero
Cárnicas Portecor SL
Mazarrón , Murcia
03.2006 - 02.2008
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
- Recepción de los pedidos a proveedores y almacenamiento siguiendo las normas internas.
- Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
- Elaboración de embutidos y otros productos cárnicos de valor agregado.
- Desarrollo de habilidades en el uso de maquinaria especializada en carnicería.
- Organización de la exposición de productos en el punto de venta para maximizar su atractivo.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
Carnicero ...pescatero ...reponedor ...etc
Supermercado Dura.SL
Alicante, Valenciana
06.2005 - 02.2006
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Atención al cliente
- Empatía
- Comunicación
- Resolución de problemas
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Persona proactiva
- Capacidad de trabajo
- Motivación
- Organización
- Liderazgo
- Creatividad
- Habilidades sociales
- Capacidad de razonamiento
- Orientación al cliente
- Manejo del estrés
- Atención al detalle
Cronología
Mantenimiento y reformas
Servicios y Reformas
05.2024 - Actual
Jefe de carnicería
Carrefour ( grupo supeco Mayor)
06.2018 - 04.2024
Carnicero , recepcionista y carretillero
Nagamur SL
02.2017 - 09.2018
Carnicero...pescatero ..recepcionista
Hiperber SL
11.2015 - 02.2017
Carnicero
Illice de Carnes S L
11.2013 - 10.2015
Carnicero
Mi Carnicero Online S.L
07.2013 - 10.2013
Carnicero...charcutero ..pescatero ..recepcionista
Orión MurciaS.L 2007
04.2010 - 07.2013
Mozo de almacén y carretillero
Auto Escuela Murcia SL
02.2008 - 03.2010
Carnicero
Cárnicas Portecor SL
03.2006 - 02.2008
Carnicero ...pescatero ...reponedor ...etc
Supermercado Dura.SL
06.2005 - 02.2006