Oriana Perez Sanchez
Resumen profesional
Personal de barra y mostrador. Con amplias aptitudes para la organización y priorización de tareas, atendiendo con diligencia a las necesidades de los clientes, para lograr su preferencia y fidelización. Busco un puesto en una empresa estable en la cual crecer y continuar aprendiendo.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Dependienta de panadería
PANARIA
C. Alberto Aguilera 8, Madrid
2023.07 - Actual
- Coordinación con el equipo de panadería para asegurar la disponibilidad de productos.
- Realización de exhibiciones atractivas de productos en el punto de venta.
- Gestión de quejas y sugerencias de los clientes de manera eficaz.
- Supervisión del correcto etiquetado de productos con precios e información nutricional.
- Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Formación a nuevos empleados en procedimientos y políticas de la empresa.
- Manejo de caja registradora y sistemas de cobro.
- Participación en la selección de proveedores de materia prima.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Participación en la planificación de ofertas especiales y promociones.
- Atención personalizada al cliente en mostrador y mesas.
- Preparación de pedidos para clientes y gestión de entregas a domicilio.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo.
- Atención cordial al cliente, brindando una excelente experiencia de compra.
- Preparación de cafés y bebidas, y servicio al cliente.
- Control del surtido de productos, su rotación, caducidad, calidad y etiquetado.
- Elaboración y decoración de productos de panadería y repostería siguiendo las recetas.
Jefe de barra
Naguara HK Sport Bar Club
C. de los Caños del Peral 7. CENTRO, Madrid
2021.11 - 2023.11
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Colocación de las bebidas alcohólicas en un lugar seguro y a la vista con existencias suficientes para reponer las botellas vacías.
- Revisión diaria del nivel de existencias de bebidas y comida para garantizar el buen desarrollo del servicio.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Creación de cócteles exclusivos y mejora continua de la oferta de bebidas.
- Supervisión de la ambientación y decoración del bar para crear un entorno atractivo.
- Manejo de software de gestión de bares y TPV (Terminal Punto de Venta).
- Diseño de menús de bebidas y promociones especiales ajustados a tendencias del mercado.
- Comprobación del estado de los grifos de cerveza y demás surtidores.
Camarero de barra
Uanda Bar
C. Aquiles 25 , Madrid
2019.08 - 2021.09
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
Auxiliar de limpieza
Servicios Auxiliares de Mantenimiento y Limpieza SAMYL C.A
C. San Romualdo 26. San Blas. Canillejas, Madrid
2019.03 - 2019.07
- Vaciado de papeleras, reposición de bolsas limpias y disposición adecuada de residuos.
- Realización de limpieza e higienización a fondo de baños y cocinas.
- Reabastecimiento de aseos con jabón, papel higiénico, papel toalla y demás insumos.
- Realización de tareas de limpieza y mantenimiento de instalaciones.
- Utilización de equipos y productos de limpieza de forma eficiente y segura.
- Limpieza y desinfección profunda en áreas interiores y zonas exteriores.
- Cumplimiento de las instrucciones o procedimientos de limpieza establecidos por la empresa o clientes.
Camarera
Bar Cafetería El Estadio
Av. Niza 67. San Blas Canillejas, Madrid
2019.02 - 2019.06
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Formación
ING. AGROINDUSTRIAL
Universidad Nacional Experimental de los LLanos Occidentales
Barinas. Venezuela 2018.01 -
Certificado de Conducción Radial y comunicación. -
Radio Ritmo 107.5FM
Barinas. 5201. Venezuela 2018.02 - 2018.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Amabilidad y simpatía
- Organización y eficiencia
- Manejo de caja registradora
- Atención al cliente
- Capacidad multitarea
- Colaboración y trabajo en equipo
- Manipulación segura de alimentos
- Puntualidad y responsabilidad
- Presentación de productos
- Proactividad
- Buena presencia
- Dominio de TPV
Idiomas
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Dependienta de panadería
PANARIA
2023.07 - Actual
Jefe de barra
Naguara HK Sport Bar Club
2021.11 - 2023.11
Camarero de barra
Uanda Bar
2019.08 - 2021.09
Auxiliar de limpieza
Servicios Auxiliares de Mantenimiento y Limpieza SAMYL C.A
2019.03 - 2019.07
Camarera
Bar Cafetería El Estadio
2019.02 - 2019.06
Certificado de Conducción Radial y comunicación. -
Radio Ritmo 107.5FM
2018.02 - 2018.05
ING. AGROINDUSTRIAL
Universidad Nacional Experimental de los LLanos Occidentales
2018.01 -