Odei Jacoisti Fortuny
jefe de barra
Cambrils
Resumen profesional
Soy un joven disciplinado y abierto a nuevas experiencias y aventuras. Hijo de madre española y padre holandés. Viví en Holanda durante varios años, lo que me dio la oportunidad de estudiar, aprender idiomas y trabajar en diferentes sectores. También he vivido en Curazao (Antillas holandesas), lo cual ha hecho que siga creciendo y aprendiendo de otras culturas y formas de trabajar. Apasionado en mi trabajo como coctelero y servicio al cliente. Cuando trabajo, mi objetivo es tratar al cliente como a un rey. Solo cuando el cliente se va con una sonrisa me siento satisfecho.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
Experiencia
Encargado de barra y coctelero
Restaurente L’Indret
Cambrils
2024.03 - 2025.01
- Preparar las bebidas y cócteles para el restaurante, hacer pedidos de las bebidas
- Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Colocación de las bebidas alcohólicas en un lugar seguro y a la vista con existencias suficientes para reponer las botellas vacías.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de barra y almacén.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
Encargado de barra
Madero Ocean Club
2023.04 - 2024.02
- Descripción general de la empresa: Curazao (Antillas Holandesas)
- Preparar las bebidas y cócteles para el restaurante, playa y la zona de piscina
- Encargado de innovar con nuevos cócteles para eventos especiales
- Al cargo de un equipo de bartenders tanto de día como con los eventos de noche en los que atendemos a más de 5.000 clientes y también de día donde recibimos varios cruceros con un total de más de 10.000 personas
- También ayudar a los bartenders nuevos y darles clases de coctelería y formarlos
- Curazao (Antillas Holandesas)
Restaurante/Encargado de barra
Restaurante El Retiro
Cambrils
2022.09 - 2023.01
- Descripción general de la empresa: Cambrils
- Servir comida/bebidas
- Realizar pedidos para el restaurante y barra, que todo esté en su sitio y organizado, tanto en la barra como en la terraza, y que todo el equipo de trabajo esté cumpliendo con sus funciones
- Entregar la comida desde la cocina al cliente a tiempo y en orden
- Cambrils
Encargado de barra
Discoteca Tropical Salou
2022.06 - 2022.09
- Servir bebidas y cócteles detrás de la barra
- Realizar pedidos tanto de la barra como de los puestos VIP, como encargado organicé todos los VIP de la discoteca, lo que implica organizar los grupos de personas y montar los puestos VIP
- Dependiendo del grupo de personas y de las botellas y extras que deseen, ofrecer un precio u otro
- Organizar a las camareras para que atiendan correctamente a los clientes de la Vip y que no les falte de nada
- Mantener siempre el orden en la barra, tanto de limpieza como de atención al cliente en un lugar lleno de caos y mucha gente
Coctelero y encargado de barra
Restaurante Marino
2022.05 - 2022.06
- Trabajé solo detrás de la barra preparando bebidas y cócteles
- Hacer pedidos de vinos, postres y bebidas
- Preparar todas las bebidas a tiempo para que los camareros las lleven a la mesa
- Vinos, cócteles, postres y bebidas exclusivas elaborados por mí
KLM-Servicio al cliente
Klm
2021.09 - 2022.04
- Atención al cliente, en holandés, inglés y español
- Y saber cómo deben funcionar todos los programas de trabajo del ordenador para realizar las operaciones
Barman/camarero/encargado de terraza
Restaurante Torrente
Cambrils
2021.05 - 2021.09
- Descripción general de la empresa: Cambrils
- Servir comida/bebidas y preparar bebidas y cócteles detrás de la barra
- Servicio diario a +/- 100 clientes
- Pocos empleados y muchos clientes, como encargado de terraza organizar muy bien al equipo para atender barra y terraza y sacar comida de cocina para más de 100 personas cada día en dos
- Tres horas
- Cambrils
Bartender/servicio
Restaurante Torrente
Cambrils
2020.05 - 2020.10
- Descripción general de la empresa: Cambrils/España
- Servir comida/bebidas en mesas y servir bebidas detrás de la barra
- Servicio diario a +/- 100 clientes
- Pocos empleados y muchos clientes, como jefe de salón organizar muy bien el equipo para atender barra y terraza
- Cambrils/España
Barman/servicio
Restaurante torrente
2019.05 - 2019.10
- Camarero en terraza con bebidas y comida en un chiringuito de verano
- Rápidamente aprendí lo que era un chiringuito
- Mucha gente en un espacio pequeño y un gran ambiente
Catering
Catering Olé
Alkmaar
2017.01 - 2018.01
- Descripción general de la empresa: Alkmaar (Países Bajos)
- Colaboración en la elaboración de paellas, tapas y otras actividades
- Alkmaar (Países Bajos)
Formación
coctelería - restauración
Mastery Technical Institute Curacao
saliña 2023.05 - 2024.07
Entrenador de futbol 11 - undefined
2021.01 - 2022.01
Bachillerato - undefined
2018.01 - 2020.01
Secundaria obligatoria -
2012.01 - 2018.01
Prácticas - undefined
De Zorgcirkel – Planten Hof
2017.01 - 2017.06
Primaria -
2007.01 - 2012.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Disciplinado
- Puntual
- Ordenado
- Liderazgo
- Conocimiento de normas sanitarias
- Buena presencia
- Trabajo en equipo
Idiomas
Catalán, Neerlandés
Lengua materna
Holandés
Principiante
A1
Inglés
Principiante
A1
Castellano
Principiante
A1
Catalán
Principiante
A1
Personalizado
- Culturismo
- Futbol
- Musica
- Pasar un buen rato con familia y amigos
Cronología
Encargado de barra y coctelero
Restaurente L’Indret
2024.03 - 2025.01
coctelería - restauración
Mastery Technical Institute Curacao
2023.05 - 2024.07
Encargado de barra
Madero Ocean Club
2023.04 - 2024.02
Restaurante/Encargado de barra
Restaurante El Retiro
2022.09 - 2023.01
Encargado de barra
Discoteca Tropical Salou
2022.06 - 2022.09
Coctelero y encargado de barra
Restaurante Marino
2022.05 - 2022.06
KLM-Servicio al cliente
Klm
2021.09 - 2022.04
Barman/camarero/encargado de terraza
Restaurante Torrente
2021.05 - 2021.09
Entrenador de futbol 11 - undefined
2021.01 - 2022.01
Bartender/servicio
Restaurante Torrente
2020.05 - 2020.10
Barman/servicio
Restaurante torrente
2019.05 - 2019.10
Bachillerato - undefined
2018.01 - 2020.01
Catering
Catering Olé
2017.01 - 2018.01
Prácticas - undefined
De Zorgcirkel – Planten Hof
2017.01 - 2017.06
Secundaria obligatoria -
2012.01 - 2018.01
Primaria -
2007.01 - 2012.01