Nidia Karina Villamil Mayorga
Resumen profesional
Tecnólogo en alimentos con sólida experiencia en el desarrollo y optimización de procesos de producción alimentaria. Poseo habilidades destacadas en control de calidad, asegurando la inocuidad y excelencia de los productos, así como en la implementación de normativas nacionales e internacionales. Busco integrarme a una empresa donde pueda continuar aprendiendo y aportar mis conocimientos.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
Experiencia
Café bar el Espartano
Jesús Costales
Gijón
2025.06 - 2026.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
Jefe de planta de producción
Paola Spada
Bogotá , Colombia
2014.05 - 2023.04
- Coordinación con departamentos de compras para asegurar el abastecimiento de materiales.
- Diseño y ejecución de programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Formación y desarrollo del talento humano para potenciar habilidades y competencias.
- Planificación de la capacidad de producción para satisfacer la demanda del mercado.
- Realización de auditorías internas para identificar áreas de mejora.
- Gestión integral de la producción en planta, asegurando la eficiencia operativa.
- Control del mantenimiento y limpieza del equipo y del buen estado de las instalaciones.
Formación
Atención al cliente y supermercados - Atención al cliente
CISE
Gijon 2025.10 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">10/2025 </font></font>
Tecnología - Seguridad Alimentaria
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
Colombia 2021.05 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">11/2023 </font></font>
Auditora - Auditoria interna ISO 9001
Sena
Colombia 2021.05 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">05/2021 </font></font>
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Manipulación de alimentos
- Limpieza y organización
- Capacidad de trabajo
- Organización de tareas
- Manipulación de alimentos e higiene
Cronología
Atención al cliente y supermercados - Atención al cliente
CISE
2025.10 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">10/2025 </font></font>
Café bar el Espartano
Jesús Costales
2025.06 - 2026.01
Tecnología - Seguridad Alimentaria
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
2021.05 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">11/2023 </font></font>
Auditora - Auditoria interna ISO 9001
Sena
2021.05 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> <font dir="auto" style="vertical-align: inherit;">05/2021 </font></font>
Jefe de planta de producción
Paola Spada
2014.05 - 2023.04