Cargo deseado
Ayudante de cocina aventajadoTipo de trabajo
Jornada completaUbicación ideal
Trabajo presencialUbicación: Sevilla , Sevilla
Posibilidad de traslado: Sí
Miguel Rengifo Do Santos
Sevilla ,Sevilla
Preferencias laborales
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Responsable de tareas de apoyo a la producción hábil y eficiente. Poseo experiencia en la realización de labores manuales de carga, descarga, transporte y preparación de materiales y componentes para el proceso de fabricación. Busco un puesto con posibilidades de proyección.
Datos destacados
2
2
Años de experiencia profesional
Experiencia
Ayudante de cocina
OPPA BBQ
Sevilla , Sevilla
2024.01 - Actual
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
Formación
Técnico - Perú
Centro tecnológico Perú
Perú 2015-04
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Capacidad de aprendizaje
- Puntualidad
- Compromiso y responsabilidad
- Rapidez en el trabajo
- Adaptación a distintas tareas
- Seguimiento de instrucciones de trabajo
- Preparación de materiales
- Carga y descarga
- Destreza manual
- Manipulación de materiales pesados
- Habilidades manuales
- Excelente forma física
- Manejo de maquinaria
- Vocación de servicio
- Montaje de estructuras
- Prevención de riesgos laborales
- Manejo de maquinaria y herramientas
- Técnicas de albañilería
Cronología
Ayudante de cocina
OPPA BBQ
2024.01 - Actual
Técnico - Perú
Centro tecnológico Perú
Idiomas
Español
Intermedio avanzado (B2)
B2