Michael David Rodriguez Bohorquez
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
1
1
Certification
8
8
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de cocina
El Rincon de Alvaro
Villanueva del Pardillo, Madrid
2025.05 - 2026.06
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Organización del almacén y la cámara frigorífica, para la óptima conservación de los alimentos.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
- Control de stock e inventario de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Colaboración en el diseño y mejora de la presentación de los platos al cliente.
- Apoyo en la gestión de tiempos y coordinación de la presentación de los platos.
- Participación en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
- Supervisión de la correcta conservación y almacenaje de los alimentos perecederos.
- Aprendizaje y aplicación de nuevas técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Asistencia en el control de calidad de los productos antes de su preparación.
- Preparación de ingredientes básicos para la elaboración de platos diversos.
- Contribución en la mejora continua de procesos y métodos de trabajo en la cocina.
- Colaboración en la elaboración de menús y platos especiales bajo supervisión.
- Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
- Elaboración de salsas y guarniciones según indicaciones del chef o cocinero principal.
- Realización de cortes precisos de carne, pescado y verduras, técnicas básicas de corte.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
Ayudante de albañilería
Cuenta Propia
Madrid, Madrid
2024.02 - 2025.02
- Apoyo en la carga y descarga de material de obra.
- Realización de mezcla de hormigón manual o mecánica.
- Recogida de herramientas y ordenación del lugar de trabajo al final del turno.
- Retiro de escombros y otros desechos de los sitios de construcción.
- Preparación del área de trabajo y de los materiales y herramientas necesarios.
- Asistencia en la colocación de ladrillos y bloques para el levantamiento de estructuras.
- Apertura y excavación de huecos, surcos y zanjas.
- Rellenado de hormigón en diferentes espacios de la obra.
- Apoyo en los trabajos de construcción y albañilería para cumplir con los cronogramas del proyecto.
- Realización de trabajos de demolición de estructuras.
- Asistencia en la reparación, remodelación y construcción de obras.
- Apoyo en el revestimiento de paredes, colocación de pisos y de armaduras en techos.
- Mantenimiento del área de trabajo en condiciones de higiene y seguridad.
- Ayuda para el transporte de máquinas y herramientas a los lugares de trabajo asignados.
- Uso de equipo de protección personal y cumplimiento de las normas de seguridad.
- Asistencia en la instalación de marcos, puertas, ventanas y demás aberturas.
- Colocación de tubos, montaje de barandillas y andamios.
- Realización de trabajos en altura, sobre escaleras o andamios.
- Colaboración en la aplicación de pintura e impermeabilizante en superficies.
- Información al superior de las incidencias detectadas en el desarrollo de las actividades.
- Participación en la nivelación de superficies para asegurar la correcta alineación.
- Apoyo en la instalación de sistemas de drenaje y tuberías.
- Mezclado y aplicación de yeso, hormigón y mampostería en paredes interiores y techos.
- Seguimiento estricto de las idicaciones y tareas asignadas por el capataz.
- Preparación de los materiales y control del estado de los equipos a utilizar.
- Excavación de zanjas y colocación de tuberías en su interior.
- Construcción de obra nueva, reparación, remodelación y mantenimiento.
- Colaboración con el equipo de trabajo para cumplir los objetivos del proyecto.
- Limpieza, preparación y nivelación del terreno para proyectos de construcción.
- Carga, descarga y traslado de materiales e insumos al sitio de construcción.
- Limpieza y despeje de escombros en sitios de construcción.
- Ejecución de tareas de excavación y preparación del terreno para fundaciones.
- Cooperación en la aplicación de acabados en paredes y pisos.
- Realización de trabajos menores de pintura y revestimiento bajo supervisión.
- Participación en la demolición de estructuras y el despeje de escombros.
- Mantenimiento y limpieza de herramientas y equipos de construcción.
- Colaboración en la mezcla y aplicación de morteros y concretos.
- Apoyo en la cumplimentación de tareas de aislamiento térmico y acústico.
- Asistencia en la instalación de andamios y estructuras temporales.
- Asistencia en la medición y corte de materiales según especificaciones.
- Colaboración en la impermeabilización de superficies y estructuras.
- Preparación y transporte de materiales de construcción al lugar de trabajo.
- Ayuda en el montaje de marcos de puertas y ventanas.
- Construcción de muros con bloques de cemento prefabricados.
- Mantenimiento de maquinaria, herramientas y equipos de trabajo utilizados.
- Llenado y nivelado de encofrados de armaduras con hormigón.
- Cumplimiento de las normas de seguridad laboral y uso de equipo de protección personal.
- Colocación de refuerzos en paredes e instalación de andamios.
- Resanado, aplanado o demolición de muros y otras estructuras.
- Enchapado e impermeabilización de superficies siguiendo las especificaciones técnicas.
- Realización de alicatados y fratasado de muros garantizando acabados uniformes.
- Cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo.
- Preparación de materiales, como cemento, hormigón y asfalto.
- Uso de picos y palas para cavar, esparcir y nivelar tierra y gravilla.
- Limpieza y mantenimiento de la obra y la maquinaria de trabajo.
- Excavación y relleno de zanjas y canales en las ubicaciones requeridas.
- Utilización adecuada y segura de equipos y materiales.
- Apoyo para el transporte de materiales y labores de soporte básicas.
- Instalación de andamios, vallas y otras estructuras temporales.
- Alisado y nivelado de cemento y hormigón.
- Empleo de maquinaria para cargar, descargar y mover materiales.
- Realización de señalizaciones para facilitar el trabajo de otros operarios.
Auxiliar de reparto
Carrefour
Madrid, Madrid
2023.04 - 2024.03
- Carga y descarga de paquetes y mercadería del vehículo.
- Protección y cuidado de la carga para evitar daños durante el reparto.
- Recogida y entrega de productos a los clientes en tiempo y forma.
- Apoyo al conductor en el transporte y al personal de almacén en la recepción de cargas.
- Entrega de productos a los clientes de acuerdo a la ruta de trabajo asignada.
- Registro de entregas y reporte de los productos que se devuelven o no pueden repartirse.
- Atención al cliente y realización de cobros en los puntos de entrega.
- Verificación del estado de la mercadería y control de la guía de remisión o factura.
- Control de que los productos entregados coinciden con la orden de compra.
- Manejo de documentación necesaria para el transporte y entrega de mercancías.
- Uso eficiente de equipos de manejo de carga para movilizar productos pesados.
- Organización del inventario en almacén siguiendo protocolos de seguridad.
- Seguimiento de procedimientos de devolución y gestión de productos no entregados.
- Cumplimiento de normativas de tránsito y seguridad vial durante el reparto.
- Uso de tecnologías de rastreo para asegurar entregas puntuales.
- Reparto de productos siguiendo rutas optimizadas para la eficiencia del tiempo.
- Carga y descarga de mercancías de forma segura y eficiente.
- Planificación de los viajes para cumplir con los plazos establecidos.
- Gestión de la documentación de entregas, rutas realizadas e incidencias.
- Carga cuidadosa y ordenada de mercancía en el vehículo para su entrega.
- Reporte de incidencias durante el proceso de reparto a superiores.
- Atención al cliente durante la entrega, asegurando una experiencia positiva.
- Realización de reparto de productos en tiempo y forma.
- Cuidado del vehículo y las demás herramientas de trabajo asignadas.
- Resolución eficaz de incidencias e imprevistos durante el transporte.
- Comunicación periódica por vía telefónica y por chat con la central.
- Uso de aplicaciones móviles para la coordinación de viajes.
- Realización de cobro en efectivo o con tarjeta, cuando corresponde.
Caddie
Club Los Lagartos
Bogotá, Colombia
2013.06 - 2022.06
- Atención y servicio al deportista.
- Enseñanza de habilidades tácticas y técnicas en la disciplina correspondiente.
- Comunicación eficaz con los usuarios, brindando una actitud profesional y una relación de respeto.
- Organización de eventos y actividades de animación físico-deportiva y recreativa para todo tipo de usuarios.
- Supervisión del uso adecuado del material deportivo y las instalaciones.
- Promoción de la salud y la actividad física a fin de mejorar la condición física de las personas.
- Gestión y mantenimiento de inventario de equipos y materiales deportivos.
- Colaboración en la planificación de eventos deportivos a gran escala.
- Desarrollo de estrategias motivacionales para equipos deportivos juveniles.
- Supervisión de la seguridad y bienestar de los participantes durante las sesiones de entrenamiento.
- Fomento del compañerismo y la disciplina en los entrenamientos.
- Evaluación del rendimiento y las aptitudes de cada deportista.
- Enseñanza de los principios y las reglas de cada deporte.
- Motivación a los deportistas, y apoyo anímico en momentos desafiantes.
- Participación y organización de eventos deportivos y competencias.
- Registro de resultados, incidencias y sanciones en eventos deportivos.
- Control del cumplimiento de las reglas de juego en competiciones deportivas.
- Supervisión del buen uso de las instalaciones y los materiales.
- Supervisión del correcto desarrollo de la actividad deportiva.
- Comunicación con deportistas y personal técnico durante los eventos.
- Mantenimiento de un entorno seguro para deportistas y público.
- Gestión de conflictos y resolución de disputas deportivas.
- Promoción y difusión de actividades deportivas.
Formación
Bachillerato - Bachiller Academico
Colegio Instituto Santiago de Compostella
Bogotá D.C 2011.01 - 2018.12
Tecnologia en Levantamientos Topograficos - Obras Civiles
Universidad Distrital Franscisco José de Caldas
Bogotá,Colombia 2020.03 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Cumplimiento de instrucciones
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Perfil colaborativo
- Apoyo general en cocina
- Limpieza y orden
- Gran capacidad de trabajo
- Seguimiento de recetas
- Atención al cliente
- Mejora continua
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más
Diplomas
- Permiso de conducir A.
Preferencias laborales
Tipo de trabajo
Jornada completaUbicación ideal
Trabajo presencialCronología
Auxiliar de cocina
El Rincon de Alvaro
2025.05 - 2026.06
Ayudante de albañilería
Cuenta Propia
2024.02 - 2025.02
Auxiliar de reparto
Carrefour
2023.04 - 2024.03
Tecnologia en Levantamientos Topograficos - Obras Civiles
Universidad Distrital Franscisco José de Caldas
2020.03 -
Caddie
Club Los Lagartos
2013.06 - 2022.06
Bachillerato - Bachiller Academico
Colegio Instituto Santiago de Compostella
2011.01 - 2018.12