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Generic
Massimiliano Arrigoni

Massimiliano Arrigoni

Madrid

Overview

12
12
years of professional experience

Work History

Encargado

Gotawine
Madrid
12.2022 - Current
  • Gestión y coordinación del personal, incluyendo planificación de turnos y horarios.
  • Selección, contratación y formación de empleado
  • Gestión y coordinación de Eventos
  • Gestión del servicio en sala
  • Control y gestión de inventarios y stock de productos.
  • Realización de pedidos de alimentos y vinos.
  • Coordinación con proveedores y control de recepción de mercancías.
  • Resolución de incidencias y atención al cliente.

Encargado

San Lucas 21 SL. Osteria il Colombo
Madrid
12.2020 - 10.2022
  • Gestión y coordinación del personal, incluyendo planificación de turnos y horarios.
  • Selección, contratación y formación de empleado
  • Gestión del servicio en sala para asegurar la calidad y satisfacción del cliente.
  • Control y gestión de inventarios y stock de productos.
  • Realización de pedidos de alimentos, bebidas y vinos.
  • Coordinación con proveedores y control de recepción de mercancías.
  • Resolución de incidencias y atención al cliente.

Camarero

Taberna del Loco Antonelli
Madrid
02.2020 - 06.2020
  • Company Overview: Michelin 2020
  • Servicio en sala y barra, tomado y gestión de pedidos, menu a la carte, uso de bandeja.
  • Michelin 2020

Barista De Cafetería

Hygge SRL
Milano
07.2019 - 11.2019
  • Preparación y servicio de bebidas de cafetería.
  • Gestión de stock
  • Gestión del servicio en sala para asegurar la calidad y satisfacción del cliente.
  • Control y gestión de inventarios y stock de productos.
  • Realización de pedidos de alimentos, bebidas.

Supervisor formador, camarero y barista

DOC Espresso
Melbourne
08.2016 - 03.2019
  • Company Overview: Restaurante-bar
  • Supervisor formador y camarero de sección en restaurante italiano con alto volumen de trabajo, con menú a la carta y sin uso de bendeja para servir las bebidas.
  • Preparación y servicio de bebidas.
  • Restaurante-bar

Agricultor de tomates

Zaina Farm
Bundaberg
04.2016 - 07.2016
  • Recolector de tomates en los campos situados en el norte de Australia.

Asistente a la vendita

Karve It Up
Melbourne
01.2016 - 03.2016
  • Asistente de ventas en una carnicería dentro de un centro comercial.

Camarero

Pizzeria-restaurante 'Pic-Nic'
Jesolo
06.2013 - 08.2013
  • Camarero en pizzeria-restaurante Italiano con menú a la carta situado en localidad turística en el norte de Italia.

Education

Diploma of hospitality and management - Diploma de hospitalidad y administration

Academies AUSTRALASIA polytechnic
Melbourne, Australia
03.2019

Certificado de curso de barista -

RGIT (Royal Burkham Institute of Technology)
Melbourne, Australia
04.2016

Diploma de secundaria de arte -

LAST (Liceo Artistico di Treviso)
Treviso, Italia
03.2015

Skills

  • Gestión de personal
  • Coordinación de eventos
  • Gestión de inventario
  • Negociación con proveedores
  • Atención al cliente
  • Procesamiento de pedidos
  • Educación en equipo
  • Formación de empleados
  • Gestión del tiempo
  • Resolución de conflictos
  • Análisis de datos
  • Planificación de operaciones
  • Gestión de operaciones logísticas

Languages

  • Italiano, native
  • Inglés, C1
  • Español, basic

Personal Information

  • Hobbies: pintar, viajar, gastronomía, fútbol
  • Date of Birth: 02/23/93
  • Nationality: Italiano
  • Driving License: italiana
  • Marital Status: soltero

Languages

English
Advanced (C1)
C1
Spanish
Proficient (C2)
C2
Italian
Native
Native

Timeline

Encargado

Gotawine
12.2022 - Current

Encargado

San Lucas 21 SL. Osteria il Colombo
12.2020 - 10.2022

Camarero

Taberna del Loco Antonelli
02.2020 - 06.2020

Barista De Cafetería

Hygge SRL
07.2019 - 11.2019

Supervisor formador, camarero y barista

DOC Espresso
08.2016 - 03.2019

Agricultor de tomates

Zaina Farm
04.2016 - 07.2016

Asistente a la vendita

Karve It Up
01.2016 - 03.2016

Camarero

Pizzeria-restaurante 'Pic-Nic'
06.2013 - 08.2013

Diploma of hospitality and management - Diploma de hospitalidad y administration

Academies AUSTRALASIA polytechnic

Certificado de curso de barista -

RGIT (Royal Burkham Institute of Technology)

Diploma de secundaria de arte -

LAST (Liceo Artistico di Treviso)

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