Martin Alejandro Garcia Pedroza
Resumen profesional
Auxiliar de cocina versátil. Dispongo de muy buenas habilidades para el procesamiento básico de productos, el almacenamiento de materia prima y la ejecución de todas las tareas asignadas por el personal superior. Busco una oportunidad de desarrollo en el ámbito de la hostelería.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de cocina
Catering Chef Juan Martin
Colombia
2023.01 - 2024.01
- Preparación de diferentes alimentos, conducir y controlar las operaciones de elaboración de platos para eventos
Auxiliar de cocina (APRENDIZ SENA)
McDonald's
Colombia
2024.08 - 2025.02
- Preparación de diferentes hamburguesas y bebidas según las recetas y procedimientos en alto volumen, mantenimiento limpieza y control de calidad.
Auxiliar de cocina
Catas Selección Gourmet
Colombia
2024.01 - 2025.08
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día, Así mismo preparando las comidas siguiendo las recetas establecidas por el superior, cumpliendo con el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno y participando en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
Auxiliar de cocina
GUSTO Restaurante Italiano y pizzeria
Barcelona
2025.09 - 2026.01
Apoyo en el área de mise and place, preparación de los alimentos según las recetas establecidas por el superior, cumpliendo estándares de calidad e higiene, apoyando también en el lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
Formación
Tecnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional - Gastronomia
Politécnico Empresarial Colombiano
2023.08 - 2025.07
Diplomado en Cocina Contemporanea - Gastronomia
Politecnico Empresarial Colombiano
2025.03 - 2025.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Rapidez y eficacia
- Pasión por la cocina
Personalizado
- Número de identificación: 1.108.253.887
- Género: Masculino
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Básico
A2
Cronología
Auxiliar de cocina
GUSTO Restaurante Italiano y pizzeria
2025.09 - 2026.01
Diplomado en Cocina Contemporanea - Gastronomia
Politecnico Empresarial Colombiano
2025.03 - 2025.07
Auxiliar de cocina (APRENDIZ SENA)
McDonald's
2024.08 - 2025.02
Auxiliar de cocina
Catas Selección Gourmet
2024.01 - 2025.08
Tecnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional - Gastronomia
Politécnico Empresarial Colombiano
2023.08 - 2025.07
Auxiliar de cocina
Catering Chef Juan Martin
2023.01 - 2024.01