Marisa Romero Peral
Resumen profesional
Soy un profesional con amplia experiencia en el servicio del sector de la hostelería.
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Datos destacados
27
27
years of professional experience
2024
2024
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
El Pisto ,Taberna San Miguel
Córdoba
02.2025 - 02.2026
- Gestión de la preparación de ingredientes para la elaboración de platos diarios.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en las áreas de trabajo de la cocina.
- Ejecución de recetas bajo la dirección del chef para mantener estándares culinarios.
- Coordinación del trabajo en equipo para asegurar un servicio eficiente en la taberna.
Ayudante de cocina y office
Parador de la Arruzafa
Córdoba
02.2017 - 01.2025
- Gestión de la preparación de alimentos cumpliendo con los estándares de calidad.
- Supervisión del área de office asegurando la limpieza y el orden del espacio.
- Mantenimiento del área de trabajo en óptimas condiciones de higiene.
- Asistencia al cocinero con la preparación, presentación y decoración de los platos.
- Conservación adecuada de los alimentos y control de caducidades.
- Pelado y picado de verduras para preparar platos.
- Ejecución de tareas de limpieza profunda en la cocina y áreas adyacentes.
- Apoyo al chef en la elaboración de menús y platos especiales del día.
Camarera de catering
Catering Doña Carmen
Córdoba
01.2017 - 01.2018
Dependienta
Horno Cuatro soles
Córdoba
02.2010 - 02.2011
Auxiliar de ayuda a domicilio
Claros S.C.A.
Córdoba
01.2009 - 01.2010
Ayudante de cocina
Restaurante Las Monteras Villanueva de Rey
Villanueva del Rey
01.2008 - 01.2009
Camarera
Restaurante Cañas y Tapas
Córdoba
06.2007 - 11.2008
Camarera de barra y terraza
Coto
Villanueva del Rey
01.2002 - 01.2004
Camarera barra y ayudante de cocina
Hostal La Laguna
Villanueva del Rey
01.2001 - 02.2002
Limpiadora de edificios
Limpiezas San Luis Bailen
Bailen
09.2000 - 03.2001
Responsable del local y personal
Bocatería Cánovas
Castellón
01.2000 - 05.2000
Camarera de barra
Restaurante La Ola
Castellón
01.1999 - 12.1999
Cajera
MC Donald's
01.1999 - 12.1999
Formación
Alergias e intolerancias alimentarias -
grupo menta formación
oviedoCocina Italiana - undefined
Academia Millenium
CórdobaPreelaboración y consevación de alimentos - undefined
Academia Millenium
CórdobaCocina creativa y de Autor - undefined
Academia Millenium
CórdobaComidas en centros sanitarios y sociosanitarios - undefined
Centro de estudios activa formación SLU
VigoAuxiliar de industrias alimentarias - undefined
FAFFE
cordobacurso de jardineria - undefined
FERVAY-Rural.SL
Villanueva del reyAsistencia geriátrica - undefined
Formación e Innovación rural [FIR]
Villanueva del reyGraduado escolar - undefined
Colegio Publico Miguel de Cervantes
Villanueva del reyEnfatiza tus habilidades clave
- Certificado de Manipulador de Alimentos
- Persona Organizada
- Trabajo En Equipo
- Respeto Y Honestidad
- Puntualidad Y Responsabilidad
- Flexibilidad
- Limpieza y orden
Personalizado
645-53-53-93
Cronología
Ayudante de cocina
El Pisto ,Taberna San Miguel
02.2025 - 02.2026
Ayudante de cocina y office
Parador de la Arruzafa
02.2017 - 01.2025
Camarera de catering
Catering Doña Carmen
01.2017 - 01.2018
Dependienta
Horno Cuatro soles
02.2010 - 02.2011
Auxiliar de ayuda a domicilio
Claros S.C.A.
01.2009 - 01.2010
Ayudante de cocina
Restaurante Las Monteras Villanueva de Rey
01.2008 - 01.2009
Camarera
Restaurante Cañas y Tapas
06.2007 - 11.2008
Camarera de barra y terraza
Coto
01.2002 - 01.2004
Camarera barra y ayudante de cocina
Hostal La Laguna
01.2001 - 02.2002
Limpiadora de edificios
Limpiezas San Luis Bailen
09.2000 - 03.2001
Responsable del local y personal
Bocatería Cánovas
01.2000 - 05.2000
Camarera de barra
Restaurante La Ola
01.1999 - 12.1999
Cajera
MC Donald's
01.1999 - 12.1999
Cocina Italiana - undefined
Academia Millenium
Preelaboración y consevación de alimentos - undefined
Academia Millenium
Cocina creativa y de Autor - undefined
Academia Millenium
Comidas en centros sanitarios y sociosanitarios - undefined
Centro de estudios activa formación SLU
Auxiliar de industrias alimentarias - undefined
FAFFE
curso de jardineria - undefined
FERVAY-Rural.SL
Asistencia geriátrica - undefined
Formación e Innovación rural [FIR]
Graduado escolar - undefined
Colegio Publico Miguel de Cervantes
Alergias e intolerancias alimentarias -
grupo menta formación