MARILENA GINJ
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
CAMARERA DE PISOS
HOTEL HILTON
LONDRES, INGLATERRA
10.2017 - 04.2021
- Preparación de habitaciones ante la llegada de nuevos clientes.
- Arreglo y limpieza de las habitaciones y otras instalaciones del establecimiento.
- Preparación y tendido de camas y cambio de toallas en las habitaciones.
- Limpieza de las zonas comunes, escaleras, ascensores y pasillos de cada piso.
- Aspirado de pisos y alfombras en habitaciones y pasillos.
- Desinfección profunda de baños y limpieza de cristales, suelos y superficies.
- Manejo adecuado de los productos de limpieza y de los equipos y herramientas.
- Atención a las peticiones y solicitudes de los clientes con rapidez y amabilidad.
- Cumplimiento de protocolos y estándares de limpieza del establecimiento.
- Notificación al personal superior sobre incidencias y averías detectadas en las habitaciones.
- Reposición de artículos de aseo y del minibar, y registro de los productos consumidos.
- Conteo, selección y envío de sábanas y toallas a la lavandería del establecimiento.
- Respeto de la privacidad y mantenimiento de la seguridad de las pertenencias de los huéspedes.
- Realización de trabajos periódicos y programados de limpieza profunda de áreas específicas.
- Preparación de insumos y equipos necesarios para desarrollar el trabajo diario.
- Reporte de las tareas en la hoja de trabajo, de los horarios y las observaciones de interés.
- Realización de la limpieza de áreas comunes, asegurando un ambiente acogedor para los huéspedes.
- Reposición de suministros de habitación, como amenities y minibar, de acuerdo con inventario.
- Inspección de habitaciones post-limpieza para asegurar el cumplimiento de los estándares.
Ayudante de cocina
HOTEL PARADISOL ACVATIC
BRASOV, RUMANIA
10.2017 - 04.2021
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Compromiso y trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad de trabajar en equipo
- Buena comunicación
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficacia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Manejo de fogones y plancha
- Capacidad multitarea
- Pasión por la cocina
Idiomas
Rumano
Idioma nativo
Italiano
Intermedio
B1
Español
Intermedio
B1
Cronología
CAMARERA DE PISOS
HOTEL HILTON
10.2017 - 04.2021
Ayudante de cocina
HOTEL PARADISOL ACVATIC
10.2017 - 04.2021