Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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María Luisa Gallego Hernández

María Luisa Gallego Hernández

Resumen profesional

He dedicado la mayor parte de mi vida a trabajar de cocinera y de ayudante de cocina y, aunque también haya probado en otros sectores. donde más cómoda me siento es entre los fuegos de la cocina, lo que me ha proporcionado gran experiencia en el sector de la restauración. Soy capaz de adaptarme casi a cualquier cocina y a cualquier puesto dentro de ella.

Siendo mi fuerte la cocina tradicional española, me gusta innovar y crear sabores nuevos.

Mis tareas en los restaurantes han sido muy diversas, desde los pinchos y tapas de la barra, plancha y parrilla, confección y elaboración de menús, postres y salsas, hasta la elaboración y envasado de comida hasta su posterior distribución.

Datos destacados

24
24
years of professional experience

Experiencia

Ayudante de cocina

la Esquina del Campus S.L
SALAMANCA, CL
11.2023 - 06.2025

Trabajos específicos de aydte. de cocina y además ampliando mi experiencia actuando como cocinera.

Ayudante de cocina

Mesón El Zurguén S.l.
Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, Castilla y León
06.2022 - 12.2022

Preparación de pinchos y tapas .

  • Limpieza y desinfección de utensilios y superficies para garantizar la higiene en la cocina.
  • Colaboración en la elaboración de menús diarios adaptados a las preferencias de los clientes.

COCINERA

COMIDA DE CAZUELA S.L.U
SALAMANCA, CASTILLA Y LEON
03.2018 - 10.2019

Trabajar en la fábrica de distribución de comida. Como cocinera , elaborar platos de comida y embarquetarlos hasta el momento de pasar por la embarquetadora y precintarlos hasta su llegada a los puntos de venta.

Comida casera en su mayoria. Para mí personalmente, lo novedoso consistió en las cantidades de comida que se tenían que elaborar.

Ayudante de cocina

Ana Isabél Jaén Hernández
Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, Castilla y León
10.2014 - 04.2015

elaboración de pinchos y tapas de la barra , tostas y plancha.

Ayudante de cocina

Cuadrazal Promociones
Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, Castilla y León
12.2012 - 09.2013

Ayudar a los cocineros en sus tareas,

Camarera de Pisos

Hotalpa S.l.
Salamanca, Salamanca
03.2009 - 05.2009

Limpiadora

Carabias Coria María Candelas
Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, Castilla y León
08.2007 - 12.2008

Teleoperador

AA URGENCIAS INMEDIATAS S.L
Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, Castilla y León
08.2001 - 09.2002

Formación

Administrativo Comercial -

Academia Cid
Salamanca

Enfatiza tus habilidades clave

    Destacar ante toda la puntualidad y responsabilidad, en mi puesto de trabajo

    Intentar aprender continuamente e ir mejorando

    Adaptarme ante la nueva condición del puesto

    Y la constante ilusión ante el puesto de trabajo, el equipo

Cronología

Ayudante de cocina

la Esquina del Campus S.L
11.2023 - 06.2025

Ayudante de cocina

Mesón El Zurguén S.l.
06.2022 - 12.2022

COCINERA

COMIDA DE CAZUELA S.L.U
03.2018 - 10.2019

Ayudante de cocina

Ana Isabél Jaén Hernández
10.2014 - 04.2015

Ayudante de cocina

Cuadrazal Promociones
12.2012 - 09.2013

Camarera de Pisos

Hotalpa S.l.
03.2009 - 05.2009

Limpiadora

Carabias Coria María Candelas
08.2007 - 12.2008

Teleoperador

AA URGENCIAS INMEDIATAS S.L
08.2001 - 09.2002

Administrativo Comercial -

Academia Cid

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María Luisa Gallego Hernández