Resumen profesional
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Enfatiza tus habilidades clave
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Maika Pazos Rodríguez

Maika Pazos Rodríguez

Pontevedra,Galicia

Resumen profesional

Estudiante de Estética y belleza con un gran interés en [Producto o Servicio]. Tengo buena capacidad para adaptarme a todo tipo de entornos y aportar siempre lo mejor de mí. Me caracterizo por mi facilidad para el trabajo en equipo y mi entusiasmo por aprender y desarrollar mis habilidades. En busca de una oportunidad laboral en la que adquirir más experiencia.

Datos destacados

10
10
years of professional experience

Experiencia

Ayudante de cocina

Hotel San Marcos Cambados
Cambados , Galicia
06.2024 - Actual
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
  • Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
  • Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
  • Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
  • Aplicación de los procedimientos de almacenamiento adecuados para cada producto.
  • Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.

Ayudante despacho panadería

Panadería Pondal
Pontevedra, Galicia
05.2013 - 05.2014
  • Apoyo en el mantenimiento, la limpieza y el orden de las áreas trabajadas.
  • Apoyo en toda otra actividad inherente al cargo, de acuerdo a la necesidad.
  • Revisión de la programación de tareas del día, y cumplimiento de actividades en el orden fijado.
  • Carga y descarga, transporte y manipulación de materiales y equipos.
  • Apoyo en operaciones logísticas, incluyendo el embalaje y despacho de productos.
  • Cumplimiento de los procedimientos de inventario y reposición de stock en establecimientos comerciales.
  • Asistencia en la preparación y servicio de alimentos y bebidas en establecimientos de hostelería.
  • Participación en la preparación y distribución de materiales promocionales.
  • Realización de tareas de limpieza, mantenimiento y organización de espacios de trabajo.
  • Mantenimiento y limpieza habitual de las áreas de trabajo y de las zonas comunes.
  • Cumplimiento estricto de las instrucciones recibidas.
  • Apoyo en las tareas especiales delegadas por el supervisor.
  • Montaje y desmontaje de estructuras y equipos.
  • Atención al cliente en la línea de servicio asignada.
  • Surtido de los pedidos de acuerdo con las instrucciones recibidas.
  • Orden de los equipos, las herramientas y las áreas de trabajo.
  • Correcto uso de los equipos y herramientas asignados para el trabajo.
  • Cumplimiento de las normas de prevención de riesgos y seguridad laboral.
  • Colaboración para mantener la limpieza y el orden en las instalaciones.
  • Asistencia a clientes con respecto a los productos y servicios de la empresa.
  • Resolución de problemas y respuesta a dudas y consultas de los clientes.

Camarera de restaurante

Castillo Sotomayor
Pontevedra, Galicia
04.2004 - 10.2008
  • Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
  • Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
  • Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
  • Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
  • Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
  • Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
  • Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
  • Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
  • Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
  • Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
  • Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
  • Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
  • Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
  • Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
  • Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
  • Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
  • Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
  • Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
  • Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.
  • Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
  • Colaboración con la cocina para asegurar la correcta preparación y presentación de los platos.
  • Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
  • Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
  • Reposición de cubiertos y platos.
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
  • Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
  • Colaboración con el equipo de cocina.
  • Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
  • Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
  • Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
  • Resolución de problemas y quejas de clientes.
  • Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
  • Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
  • Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
  • Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
  • Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
  • Cobro en efectivo y con TPV de las comidas y bebidas servidas.
  • Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
  • Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
  • Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
  • Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
  • Recorrida por el salón para verificar la satisfacción de los clientes.
  • Gestión del inventario y reposición de suministros.
  • Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
  • Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
  • Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
  • Cuadre de caja tras el final de cada turno.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.

Formación

ESO - Educacion secundaria obrigatoria

IES Rosalía de Castro
Santiago
09.2013

Enfatiza tus habilidades clave

  • Limpieza y orden
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo
  • Adaptabilidad
  • Rapidez y eficiencia
  • Gran capacidad de trabajo
  • Manipulación de alimentos
  • Perfil colaborativo
  • Habilidades comunicativas
  • Capacidad multitarea
  • Capacidad de improvisación
  • Gestión de pedidos
  • Atención al cliente
  • Apoyo a las labores de cocina
  • Preparación de alimentos
  • Seguridad e higiene alimentaria
  • Manejo de equipos
  • Familiaridad con la cocina [Tipo]
  • Gestión del estrés
  • Almacenamiento y conservación de alimentos
  • Manejo de fogones y plancha
  • Técnicas de cocina [Tipo]
  • Flexibilidad y adaptabilidad
  • Protocolos de desinfección
  • Técnicas de preparación
  • Requisitos de códigos sanitarios
  • Audición competente

Cronología

Ayudante de cocina

Hotel San Marcos Cambados
06.2024 - Actual

Ayudante despacho panadería

Panadería Pondal
05.2013 - 05.2014

Camarera de restaurante

Castillo Sotomayor
04.2004 - 10.2008

ESO - Educacion secundaria obrigatoria

IES Rosalía de Castro

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Maika Pazos Rodríguez