Luis Ignacio Moia
Resumen profesional
Encargado de turno altamente organizado. Mis habilidades incluyen la coordinación eficaz de personal, el trato cordial con clientes y proveedores, y la supervisión de las actividades diarias para garantizar la eficiencia operativa. Soy la persona adecuada para asumir un puesto de responsabilidad y busco probarme a mí mismo en un nuevo desafío laboral.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Encargado de turno
Nahuel Melli
Madrid, Madrid
2024.02 - 2025.11
- Recepción de proveedores y supervisión de los pedidos.
- Apertura o cierre del local, de acuerdo al horario establecido.
- Gestión del inventario de productos durante el turno y coordinación de su reabastecimiento.
- Supervisión de la selección y capacitación del nuevo personal.
- Verificación de que el personal cuenta con todos los medios técnicos y materiales necesarios para la tarea.
- Control y arqueo de caja en el turno a mi cargo.
- Control de existencias en la tienda y el depósito, y gestión de los inventarios.
- Supervisión y seguimiento del proceso de reposición de stock.
repositor
Andrew
California , Santa Rosa
2022.08 - 2023.02
- Cambio de precios y etiquetado de productos de estanterías.
- Mantenimiento de la limpieza y organización en el almacén.
- Mantenimiento del orden de los productos en los expositores.
- Rotación de los productos exhibidos en islas, góndolas y expositores.
- Colocación de carteles de ofertas y promociones especiales de productos.
Ayudante de cocinero
Eduardo Roja
Córdoba, Córdoba
2021.12 - 2022.08
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Supervisión de la conservación adecuada de los alimentos.
Cocinero - Bachero
Jorge
Cordoba Capital, CO
2019.07 - 2020.03
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
Formación
Profecional Gastronomico - Gastronomia
Celia
Córdoba, CO 2018.09 - 2020.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Empatía
- Persona proactiva
- Comunicación
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Atención al cliente
- Puntualidad y compromiso
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Italiano
Básico
A2
Información adicional
Mi objetivo profesional es mantener un crecimiento continuo y adquirir mas conocimientos. Hace muchos me años me encuento en el ambiente laboral de la cocina y todo lo que la rodea. En mis años de experiencia eh desarrollado empatia, resolucion de problemas y trabajo en equipo, que me permitieron desarrollarme de una manera efectiva en mi ambito laboral. Me concidero una persona respetuosa, responsable, proactiva y con capacidad multitasking, me encuentro en búsqueda activa de trabajo.
Cronología
Encargado de turno
Nahuel Melli
2024.02 - 2025.11
repositor
Andrew
2022.08 - 2023.02
Ayudante de cocinero
Eduardo Roja
2021.12 - 2022.08
Cocinero - Bachero
Jorge
2019.07 - 2020.03
Profecional Gastronomico - Gastronomia
Celia
2018.09 - 2020.11