Luis Alberto Gonzalez Guio
Resumen profesional
Estudié administración hotelera, y me he desenvuelto en afines, manejo de establecimientos y supervisión de procesos. Soy una persona responsable, honesta, inteligente y con iniciativa, diligente, con firmes deseos de progreso, capaz de desenvolverme con dinamismo; soy alguien que cumple las tareas asignadas, busco superarme todos los días, con el fin de lograr mis metas profesionales; Tengo conocimientos en áreas administrativas y de servicio al cliente asi como mantenimiento de instalaciones superior a 15 años.
Datos destacados
9
9
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Experiencia
Atencion al cliente
Tenerife
Arona, Santa Cruz de Tenerife
2024.02 - 2026.06
- Optimización en manejo de insumos y materia prima
- Excelencia en atención directa al cliente
- Precisión en operaciones de caja y transacciones
- Gestión eficiente del stock de productos
- Maestría en parrilla y cocción de carnes
- Elaboración experta de hamburguesas gourmet
- Colaborador comprometido y proactivo
- Optimización en manejo de insumos y materia prima
CAMARERO
HEAD AND TAILS
arona, Santa Cruz de Tenerife
2023.09 - 2024.01
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
ENCARGADO
LA HUERTITA LOS MANZANOS
arona, Santa Cruz de Tenerife
2022.10 - 2023.08
- Funciones: apertura
- Cierre del establecimiento, organizar mercancía, realzar productos de temporada, adecuar las instalaciones a los cambios para mostrar la mayor cantidad de productos del stock, transporte de mercancía, descarga de la misma, manejo de la bodega, cuidar los productos perecederos con el fin de extender su vida útil, servicio y atención al cliente, manejo de caja y cierre de la misma.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
CONSTRUCTOR Y DEPENDIENTE
MAD DOG LOS CRISTIANOS
arona, Santa Cruz de Tenerife
2021.09 - 2022.09
- Funciones:
- Reacondicionar y remodelar el local desde la base, realizando labores de reconstruccion, pintura, acondicionamiento de tuberias de agua, contruccion de estanterias, mesones, mantenimiento de las instalaciones, instalaciones electricas entre otras tareas.
- Reporte al supervisor de las actividades realizadas en cada jornada.
- Asistencia y apoyo a jefes de obra y profesionales involucrados en las tareas específicas solicitadas.
- Mantenimiento del orden del área de trabajo, retiro de escombros y prevención de potenciales riesgos.
- Realización de tareas de albañilería, carpintería, pintura, electricidad y plomería, entre otras.
- Revisar inventarios, realizar compras, tener un stock apropiado de productos para el servicio, organización de la materia prima para la elaboración de las diferentes opciones alimenticias, servicio y atención al cliente, manejo de la caja, cierre de caja.
CONSTRUCTOR Y AYUDANTE DE COCINA
CHIMNEY CAKES
EL CAMISON
2021.01 - 2021.08
- Reestructuracion y reorganizacion del local con el fin de adecuarlo al servicio que se buscaba brindar, construccion de instalaciones, cumplimiento de fechas para la apertura, instalacion de carteles luminosos, diseno etc
- Realización de tareas de albañilería, carpintería, pintura, electricidad y plomería, entre otras.
- Mantenimiento del orden del área de trabajo, retiro de escombros y prevención de potenciales riesgos.
- Organización de los suministros en el sitio de obra y control del inventario de materiales.
- Asistencia y apoyo a jefes de obra y profesionales involucrados en las tareas específicas solicitadas.
- Reporte al supervisor de las actividades realizadas en cada jornada.
- Gestión del presupuesto disponible para la adquisición de materiales, y trato con proveedores.
- Inspección de la calidad de los trabajos realizados en la obra.
- Elaboración de presupuestos detallados y seguimiento de costes.
AYUDANTE DE COCINA
LA TERRAZA PLAYA PARAISO
, Santa Cruz de Tenerife
2020.03 - 2020.07
- Funciones: Limpieza de alimentos como vegetales y ensaladas, preparación de ingredientes para entrantes y platos principales, limpieza de platería.
- Elaboración de todas las entradas según comanda, mantenimiento de equipos y de stock de mercadería.
Formación
BACHILLER ACADEMICO -
COLEGIO DISTRITAL 'LA AMISTAD'
Bogotá 2016.01 - 2019.11
ADMINISTRACION TURISTUCA Y HOTELERA - HOSTELERIA Y ADMINISTRACION
CUN
Bogotá 2001.01 - 2005.11
ISO 9001 - AUDITORES INTERNOS
ACTIVOS S.A
BOGOTA 2006.04 - 2006.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de establecimientos y supervisión de procesos
- Conocimientos en áreas administrativas y de servicio al cliente
- Dominio de herramientas informáticas
- Manejo y liderazgo de grupos
- Uso adecuado de herramientas manuales
- Habilidad para diagnosticar fallos
- Orientación al detalle
- Manejo de herramientas manuales
Idiomas
Español
Experto
Inglés
Avanzado
Personalizado
Experiencia previa como supervisor y manejo de mercadeo con diferentes compañías en Bogotá, Colombia.
Cronología
Atencion al cliente
Tenerife
2024.02 - 2026.06
CAMARERO
HEAD AND TAILS
2023.09 - 2024.01
ENCARGADO
LA HUERTITA LOS MANZANOS
2022.10 - 2023.08
CONSTRUCTOR Y DEPENDIENTE
MAD DOG LOS CRISTIANOS
2021.09 - 2022.09
CONSTRUCTOR Y AYUDANTE DE COCINA
CHIMNEY CAKES
2021.01 - 2021.08
AYUDANTE DE COCINA
LA TERRAZA PLAYA PARAISO
2020.03 - 2020.07
BACHILLER ACADEMICO -
COLEGIO DISTRITAL 'LA AMISTAD'
2016.01 - 2019.11
ISO 9001 - AUDITORES INTERNOS
ACTIVOS S.A
2006.04 - 2006.06
ADMINISTRACION TURISTUCA Y HOTELERA - HOSTELERIA Y ADMINISTRACION
CUN
2001.01 - 2005.11