Luisa Fernández
Ibi ,Valenciana
Resumen profesional
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
Experiencia
Técnico en producción alimentaria
Instituto de Investigación para la Industria Alimentaria
La Habana , Cuba
07.2014 - 05.2023
- Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo y el correcto uso del equipo.
- Asistencia técnica en las tareas específicas asignadas.
- Cumplimiento de normativas de seguridad y salud ocupacional en el entorno laboral.
- Implementación de sistemas de calidad y mejora continua en procesos productivos.
- Implementación de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria según normativas vigentes.
- Control de calidad de materias primas e insumos, garantizando su idoneidad para la producción.
Ayudante de cocina
Restaurante Doña Alicia
La Habana , Cuba
06.2023 - 12.2023
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
Ayudante de cocina
Bar Restaurante Rosa Negra
La Habana , Cuba
02.2024 - 01.2025
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Formación
Zootecnia Veterinaria - Agronomía
IPA Villena-Revolución
Boyeros, La Habana 05.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficacia
- Rapidez y eficiencia
- Profesionalidad y responsabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Pasión por la cocina
- Seguimiento de recetas
- Versatilidad y adaptabilidad
- Concentración bajo presión
- Perfil colaborativo
Cronología
Ayudante de cocina
Bar Restaurante Rosa Negra
02.2024 - 01.2025
Ayudante de cocina
Restaurante Doña Alicia
06.2023 - 12.2023
Técnico en producción alimentaria
Instituto de Investigación para la Industria Alimentaria
07.2014 - 05.2023
Zootecnia Veterinaria - Agronomía
IPA Villena-Revolución