Luis Azcue Royo

• Gestión del control y operación de la central eléctrica.
• Supervisión termodinámica de la planta, identificación de fallos o desviaciones de eficiencia.
• Diseño de diagramas de tuberías e instrumentación (P&ID)
• Mantenimiento preventivo y correctivo de sistemas y equipos eléctricos (generadores, transformadores, cuadros eléctricos, relés de protección).
• Calibración de sistemas (Válvulas, inversores, relés)
• Supervisión y optimización del ciclo agua-vapor (WSC), incluyendo monitoreo y ajuste de parámetros químicos del ciclo y del agua de refrigeración.
• Diseño de instrucciones de la lógica de la planta e implementación de modificaciones.

En el restaurante Entrepanes es necesario tener una comunicación fluida y la capacidad de gestionar equipos dada su gran cantidad de clientes.

• Gestión del inventario y reposición de suministros.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Gestión de reservas y organización de mesas en eventos especiales.