LLILIAN LUISA VALERA PALACIOS

Profesional de restauración con experiencia en servicio de alimentos y bebidas en hoteles, ofreciendo una atención al cliente cercana y de alta calidad. Especializado en la gestión integral del servicio de sala, incluyendo toma de pedidos, asesoramiento al cliente, montaje y organización de mesas, apertura y cierre del servicio, cobro y manejo de equipos industriales. Experiencia en coordinación con cocina para garantizar un servicio eficiente, cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria; así como en la organización de eventos y banquetes, gestión de reservas, control de inventarios, realización de pedidos y formación de nuevos miembros del equipo.

Responsable de la gestión integral de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio eficiente y una experiencia de alta calidad para el cliente. Experiencia en liderazgo, coordinación y motivación de equipos de sala y cocina, organización de turnos y supervisión del cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria. Competente en la gestión de inventarios, control de suministros, coordinación con cocina, resolución de incidencias y reclamaciones, así como en la optimización de los procesos operativos para garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento.

Profesional con experiencia en la dirección y gestión de proyectos culturales y estratégicos, especializado en la planificación, coordinación, conservación y difusión del patrimonio cultural. Amplia capacidad para diseñar e implementar planes estratégicos, gestionar proyectos institucionales y liderar equipos multidisciplinarios, garantizando el cumplimiento de objetivos y la optimización de recursos. Experiencia en la negociación de alianzas estratégicas, gestión administrativa, desarrollo de programas de formación y fortalecimiento de las relaciones laborales. Comprometido con la promoción de iniciativas educativas y de divulgación, impulsando la puesta en valor del patrimonio cultural y el desarrollo sostenible de las organizaciones.

Responsable de la gestión y fortalecimiento de las relaciones institucionales de la Cátedra de Cultura Gallega, promoviendo la colaboración entre la Universidad de La Habana y entidades académicas, culturales e institucionales nacionales e internacionales. Coordinación de proyectos, actividades académicas y eventos culturales, así como apoyo en la planificación y ejecución de programas de cooperación y difusión del patrimonio cultural gallego. Experiencia en la organización de actos institucionales, gestión de convenios, comunicación con organismos colaboradores y seguimiento de iniciativas orientadas a impulsar la investigación, la docencia y el intercambio cultural.

Docente especializada en el ámbito del patrimonio cultural, con experiencia en la planificación e impartición de formación teórica y práctica sobre historia, conservación, gestión y valorización del patrimonio. Capacitada para diseñar programas educativos, elaborar materiales didácticos y seleccionar metodologías de enseñanza adaptadas a las necesidades del alumnado. Experiencia en la orientación académica, evaluación y seguimiento del aprendizaje, fomentando el pensamiento crítico, la investigación y la sensibilización sobre la protección del patrimonio cultural. Participación en proyectos de investigación y difusión cultural, promoviendo un entorno de aprendizaje dinámico y el desarrollo integral de las competencias de los estudiantes.