Liliana Jacqueline Tulmo Lasinquiza

Control y manejo de la sala , camarera de cafetería las propias de la ocupación incluido preparación de pinchos , camarera de panadería y confitería atención al cliente horneado de pan precocidado manejo de horno

Camarera de sala. Las propias de la ocupación persona responsable , buena limpieza, ordenada .

• Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
• Entrega de la cuenta a los clientes, gestión del cobro y entrega de comprobante.
• Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
• Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
• Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
• Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
• Anotación de los pedidos de los clientes y traslado a cocina de forma precisa y puntual.
• Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
• Atención telefónica y en persona para el registro de reservas y cancelaciones.
• Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
• Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
• Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
• Realización de tareas de limpieza en el área de comedor y barra antes y después del servicio.
• Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
• Manejo de sistemas de punto de venta para la gestión de comandas y pagos.
• Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
• Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
• Organización de reservas y asignación de mesas para maximizar la satisfacción del cliente.
• Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
• Reposición de cubiertos y platos.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
• Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
• Colaboración con el equipo de cocina.
• Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
• Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
• Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
• Resolución de problemas y quejas de clientes.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
• Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.