Lidia Jiménez Marín
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción la satisfacción del equipo y mis superiores en la cocina. Cuento con experiencia profesional y conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
19
19
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Hospital Costa del Sol
Marbella, Málaga
2026.01 - Actual
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
Cocinera
Hotel Boho Club
Marbella, Mágalag
2023.07 - 2026.01
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
Dependienta
Honor de Pan y Pastelería "El Moreno e Hijos S.L."
Marbella, Málaga
2007.07 - 2023.06
- Realización de ventas y atención al cliente.
- Realización de labores de caja y manejo de pagos en efectivo y con tarjeta.
- Mantenimiento de la limpieza y orden de la tienda.
- Asesoramiento al cliente sobre productos y promociones en la tienda.
- Manejo de inventario y reposición de productos en tienda.
- Actualización de precios y de cartelería en la tienda.
- Atención del servicio al cliente y gestión de las devoluciones.
- Atención y resolución de quejas y reclamos de clientes.
- Coordinación con el equipo de trabajo para mantener el orden y limpieza en la tienda.
- Gestión de inventarios y reposición de productos en estanterías.
Camarero de restaurante
"100 Montaditos" Centro Comercial La Cañada
Marbella, Málaga
2014.03 - 2019.09
- Traslado de platos desde la cocina hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
Ayudante de pastelería
Horno de Pan y pasterlería "Horno El Moreno e Hijos S.L."
Marbella, Málaga
2007.01 - 2010.06
- Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
- Elaboración de masas y batidos para diferentes tipos de pasteles.
- Realización de decoraciones y detalles en repostería para eventos especiales.
- Aplicación de los métodos adecuados de manipulación y conservación de alimentos.
Formación
Graduado Escolar - Estudios Básicos
I.E.S Guadalpin
MarbellaTécnico de Grado Medio en Comercio - Comercio
I.E.S. Guadalpin
MarbellaTitulo de Cocina -
Escuela de Hostelería Benahavis
Benahavis 09/2022 - 06/2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Puntualidad y responsabilidad
- Gran capacidad de trabajo
- Pasión por la cocina
- Perfil colaborativo
Cronología
Ayudante de cocina
Hospital Costa del Sol
2026.01 - Actual
Cocinera
Hotel Boho Club
2023.07 - 2026.01
Camarero de restaurante
"100 Montaditos" Centro Comercial La Cañada
2014.03 - 2019.09
Dependienta
Honor de Pan y Pastelería "El Moreno e Hijos S.L."
2007.07 - 2023.06
Ayudante de pastelería
Horno de Pan y pasterlería "Horno El Moreno e Hijos S.L."
2007.01 - 2010.06
Titulo de Cocina -
Escuela de Hostelería Benahavis
09/2022 - 06/2024
Graduado Escolar - Estudios Básicos
I.E.S Guadalpin
Técnico de Grado Medio en Comercio - Comercio
I.E.S. Guadalpin