Juan Carlos Pérez Cachata
Resumen profesional
Persona dinámica, con iniciativa y en constante búsqueda de crecimiento. Me implico seriamente en mi trabajo, soy organizado, responsable y me adapto bien a situaciones de presión. Tengo facilidad para resolver problemas, priorizar tareas y mantener un buen ritmo de trabajo. Valoro el trabajo en equipo y siempre busco mejorar y aprender.
Para mi cocinar bien es hacer feliz a la gente, simple pero muy importante al mismo tiempo.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Cocinero Wakao
Wakao
Madrid, Madrid
01.2021 - Actual
- Atención al público.
- Organización de clientes y pedidos.
- Priorización de tareas.
- Cobro de clientes.
- Realización de inventario y cierre de caja.
- Resolución de incidencias. Elaboración artesanal de hamburguesas (tradicionales y veganas) así como de pizzas, masas y platos finales.
- Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
Monitor Deportivo
GESISPORT
01.2019 - 10.2025
- Desarrollo de actividades deportivas colectivas e individuales-
- Integración de niños con diversidad funcional adaptando las actividades a sus necesidades así como creando nuevas específicas.
- Cuidado y protección de los menores.
- Atención a las familias y resolución de conflictos.
Cocinero en Pacífico Smash Burguer
Pacífico
Madrid, Madrid
09.2025 - 10.2025
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Elaboración de todo tipo de tareas, tanto en la cocina como en las demás funciones que necesitaba el local.
- Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
Cocinero
Grupo Vips
01.2023 - 05.2024
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Gestión del office.
- Limpieza y acondicionamiento del espacio.
- Inventario y prevención de riesgos laborales.
- Gestión de múltiples tareas y constante trabajo bajo presión.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
Formación
Grado Superior - Arte Aplicada al Muro
Escuela de Arte "La Palma"
Grado Medio - Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes
I.E.S Juan De La Cierva
01.2019 - 12.2019
Titulación - Monitor Ocio y Tiempo Libre
Escuela Rastros
01.2017 - 12.2017
Titulación - Manipulador de Alimentos
01.2021 - 12.2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión de múltiples incidencias comerciales
- Conocimiento en Primeros Auxilios
- Resistencia física
- Seguimiento de recetas
- Capacidad para trabajar en equipo
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Diseño y presentación de platos
- Coordinación de tareas
- Proactividad
- Preparación de comida variada
- Creatividad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Trabajo en equipo
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Intermedio
B1
Italiano
Intermedio
B1
Personalizado
Carné de conducir: Tipo B,Disponible: inmediata
Cronología
Cocinero en Pacífico Smash Burguer
Pacífico
09.2025 - 10.2025
Cocinero
Grupo Vips
01.2023 - 05.2024
Cocinero Wakao
Wakao
01.2021 - Actual
Titulación - Manipulador de Alimentos
01.2021 - 12.2021
Monitor Deportivo
GESISPORT
01.2019 - 10.2025
Grado Medio - Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes
I.E.S Juan De La Cierva
01.2019 - 12.2019
Titulación - Monitor Ocio y Tiempo Libre
Escuela Rastros
01.2017 - 12.2017
Grado Superior - Arte Aplicada al Muro
Escuela de Arte "La Palma"