Juan Antonio Ojeda Mesa
Resumen profesional
Profesional con grandes aptitudes de gestión y liderazgo. Mi visión innovadora, mi dirección precisa y mi capacidad de coordinar equipos me permiten maximizar la eficiencia operativa y promover un entorno laboral colaborativo y orientado a resultados. Deseo proponerme nuevas metas y demostrar mi valor en un ámbito empresarial desafiante.
Datos destacados
24
24
years of professional experience
18
18
years of post-secondary education
Experiencia
Director general
Abora Buenaventura by Lopesan Hotels
Playa del Inglés, Las Palmas
10.2019 - Actual
- Liderazgo del desarrollo y la ejecución de estrategias a corto, mediano y largo plazo.
- Evaluación de los resultados y toma de las medidas necesarias para mejorar la eficacia y eficiencia de la empresa.
- Creación de planes de acción mensuales y anuales para establecer tareas, objetivos y prioridades.
- Celebración de reuniones generales para implementar la visión, misión y cultura de la empresa.
- Orientación y apoyo a los equipos de la empresa para lograr los objetivos marcados.
- Organización y administración de los recursos materiales y humanos de la empresa.
- Control de que la operación se realiza de acuerdo con las políticas y los procedimientos establecidos.
- Supervisión de la información presupuestaria y datos económicos para analizar la rentabilidad.
- Supervisión de la elaboración de presupuestos y pronósticos financieros anuales.
Director general
Ifa Buenaventura
Playa del Inglés, Las Palmas
01.2019 - 10.2019
- Evaluación del desarrollo y los resultados de las actividades del personal a cargo.
- Dirección y ejecución del plan estratégico de la empresa.
- Gestión y administración de los recursos materiales, administrativos y humanos.
- Supervisión y control de las operaciones diarias para garantizar eficiencia y calidad.
- Preparativos de reapertura y puesta en marcha de todos los ítems Abora.
- Auditor interno de Alojamiento y F&B.
- Dentro de las principales funciones, velar por el cumplimiento de los procedimientos internos establecidos por la compañía y reapertura tras la nueva conceptualización del hotel.
Director general
Ifa Continental
Playa del Inglés, Las Palmas
06.2016 - 01.2019
- Aparte de todas las funciones inherentes a la categoría, tuve el honor de poder participar en la conceptualización del hotel, Abora Continental by Lopesan Hotels.
- Preparativos de preapertura, seguimiento de los detalles en la 2º y 3ª fase hasta su fin en enero 2019.
- Control de que la operación se realiza de acuerdo con las políticas y los procedimientos establecidos.
- Orientación y apoyo a los equipos de la empresa para lograr los objetivos marcados.
- Organización y administración de los recursos materiales y humanos de la empresa.
- Supervisión y mejora de la experiencia del cliente en todos los puntos de contacto.
- Análisis de datos de mercado para la toma de decisiones estratégicas y operativas.
- Liderazgo en la gestión de crisis, incluyendo la toma de decisiones críticas bajo presión.
Director
Ifa Altamarena
Morro Jable, Las Palmas
02.2016 - 05.2016
- Interinidad baja por maternidad.
- Dirección y ejecución del plan estratégico de la empresa.
- Gestión y administración de los recursos materiales, administrativos y humanos.
- Supervisión y control de las operaciones diarias para garantizar eficiencia y calidad.
- Evaluación del desarrollo y los resultados de las actividades del personal a cargo.
- Establecimiento y desarrollo de relaciones con clientes, proveedores y otras partes interesadas.
- Análisis de resultados comerciales de acuerdo con los objetivos y proyecciones, y reajuste de metas.
- Gestión de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos organizacionales.
Asistente Corporativo de Alojamiento
03.2013 - 01.2016
- Gestión y apoyo de todos los dptos. de pisos de los 11 hoteles de la compañía.
- (control plantillas, supervisión de los 11 hoteles tanto en planta como en zonas comunes, control de gastos de químicos, desechables, etc....) Todo ello conjuntamente en apoyando a las direcciones de todos los hoteles.
- Director interino de la compañía, 3 años cubriendo las ausencias de los directores/as en ausencia por vacaciones
- Bajas en los 11 hoteles que disponemos en las islas canarias, desde 3
- A 5
- Sumando en total 10.589 estancias repartidas en 5.241 habitaciones entre Gran Canaria y Fuerteventura y gestionando todas las variantes de pensiones que se ofrecen, desde habitación sin servicio hasta el todo incluido.
- Control y gestión de las ctas. De resultados del hotel donde me encuentre como interino.
- Control y gestión de plantillas de F&B como de Front.
- Representante del comité de seguridad y salud del hotel donde me encuentre.
- Seguimiento del índice de satisfacción de nuestros clientes a través de la herramienta Market Metrix.
- Seguimiento de comentarios de clientes a través de redes sociales.
- Representación en reuniones de Yield / reputación on-line.
- Seguimiento de mejoras de instalaciones a través de nuestras partidas de presupuestos anuales.
- Control de subcontratas que pueda ofrecer servicios en el hotel donde me encuentre.
- Atención de clientes.
- Planificación y valoración de posibles eventos / banquetes.
- Control y gestión de F&B y área Front.
- Y muchas más tareas inherentes al cargo de dirección.
Subdirector del Área de Alojamiento
Hotel Lopesan Villa del Conde
Meloneras, GC
03.2012 - 03.2013
- Control de plantillas de alojamiento según presupuesto vs ocupación.
- Gestión de ingresos.
- Gestión de cuenta de gastos; análisis desvíos vs ppto.
- Gestión personal de subcontrata limpieza zonas comunes.
- Gestión de jardines.
- Gestión de animación.
- Atención a reclamaciones de TTOO.
- Atención clientes.
- Evaluación del desempeño y gestión del talento dentro de la organización.
- Realización de análisis competitivo para orientar la estrategia de mercado.
- Desarrollo y ejecución de estrategias de mejora continua en procesos internos.
- Implementación de tecnologías de la información para mejorar la eficiencia operativa.
- Elaboración de informes de gestión y presentación de resultados a la dirección.
Asistente Dirección Alimentación y Bebidas (F&B)
Hotel Lopesan Villa del Conde
Meloneras, GC
04.2007 - 03.2012
- Control de plantillas del área de A&B según presupuesto vs ocupación.
- Gestión ventas bebidas y comidas.
- Gestión costo menú buffets, banquetes / eventos.
- Control higiénico sanitario (appcc).
- Confección de cartas cost controlling departamentos de f&b.
- Control activo operacional gestión y control dpto. economato anfitrión en servicios.
- Preparación de informes y reportes de datos solicitados por el superior.
- Coordinación de la agenda de reuniones y eventos, confirmación y cancelación de citas.
- Verificación de existencias y recursos materiales para realizar pedidos de suministros.
- Asistencia en la preparación de eventos y viajes, reserva de espacios, transporte y demás servicios.
- Control y seguimiento de inventarios de suministros de oficina.
- Organización de eventos corporativos, reuniones y videoconferencias para equipos de trabajo.
2º Jefe de Recepción
Gran Hotel Villa del Conde
Meloneras, GC
08.2006 - 04.2007
- Colaboración con otros departamentos para asegurar una experiencia integral positiva para el huésped.
- Manejo de quejas y solución de problemas para garantizar la satisfacción del cliente.
- Organización de capacitaciones sobre nuevas tecnologías y software de gestión hotelera.
- Gestión de reservas, asignaciones de habitación y atención a solicitudes especiales de huéspedes.
- Implementación de políticas y procedimientos de seguridad para empleados y huéspedes.
- Capacitación de personal nuevo en protocolos de servicio y operaciones de recepción.
- Supervisión del mantenimiento de registros de huéspedes y transacciones financieras.
- Control de inventario de suministros de oficina y equipamiento de recepción.
- Coordinación de equipos de recepción para asegurar un servicio eficiente y cordial.
- Desarrollo de estrategias de fidelización de clientes para incrementar la tasa de retorno.
- Realización de auditorías nocturnas y elaboración de informes de gestión.
- Atención y resolución de quejas y sugerencias de los empleados a cargo.
- Comprobación de incidencias operativas de turnos anteriores y control de todo lo referente a la gestión de la recepción.
- Mantenimiento de la zona de recepción en óptimas condiciones de orden y atención al detalle.
- Supervisión para que todos los integrantes del departamento de recepción ofrezcan la mejor imagen de la compañía.
- Coordinación con el resto de los departamentos, asegurando la máxima productividad y una correcta y eficaz operativa.
- Organización y planificación de los recursos humanos y materiales necesarios para el mantenimiento de los costes dentro del presupuesto establecido.
- Supervisión de los comentarios de la plataforma digital de la compañía.
- Orientación a la satisfacción de las necesidades de los clientes.
Recepcionista
Gran Hotel Villa del Conde
Meloneras, GC
09.2004 - 08.2006
- Descripción general de la empresa: Hotel de 5
- . (561 hab. 1200 camas)
- Entré formando parte del equipo de recepción para inaugurarlo.
- Manejo del sistema new hotel/new pos/newcentral.
- Jefe de turno: asignación de habitaciones, control deseos de clientes, colaboración con congresos y convenciones con los organizadores, control de saldos de clientes, facturación de clientes y grupos y seguimientos: de los comentarios extraídos de las encuestas a clientes y de clientes vips.
- Hotel de 5
- . (561 hab. 1200 camas)
Ayudante Recepcion
Hotel Buenaventura Playa
12.2000 - 07.2004
- Descripción general de la empresa: Hotel con 724 habitaciones.
- A los 4 meses de incorporarme (Diciembre 2000 - Abril 2001) en esta empresa entré en promoción a Recepcionista-jefe de turno siendo mis funciones las siguientes:
- Mostrador: Atención al cliente, Tareas de check-in (asignación de habitaciones) y check-out.
- Caja: Cambio de divisas, sistema débito, ingresos y reintegros.
- Intervención: Chequeo de bonos y valoración de los mismos.
- Solución de descuadres con respecto a balances.
- Cuadre libro de Recepción (mano corriente manual).
- Cuadre libro de producción.
- Formación de nuevos equipos de recepción.
- Hotel con 724 habitaciones.
Camarero
Restaurante Oliver ́s
Puerto Rico, Las Palmas
01.1996 - 01.2000
- Prestación de un servicio personalizado, desde la llegada del cliente, acomodarlo y sugerirle según su apetencia, platos específicos y vino acordes a su paladar.
- Presentación y mantenimiento del restaurante en todo momento.
- Formación de nuevos camareros en el servicio de restaurantes a la carta.
Formación
Graduado Escolar -
C.P. Tagoror
01.1982 - 01.1990
Bachillerato - undefined
I. B. Vecindario
01.1990 - 01.1995
Técnico superior - Administración Hostelera
Instituto de F.P. del Cruce de Arinaga
01.1995 - 01.1997
Diplomado - empresas y actividades turísticas (D.E.A.T.)
Escuela Superior de Turismo
01.1997 - 01.2000
Certificate Management Foodservice - undefined
Universidad de Cornell
08.2006 - 12.2006
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de herramientas informáticas avanzadas
- Softwares: New Hotel / New Poss / New Plan / Dingus, Sap y 360o
- Liderazgo
- Motivación y liderazgo
- Coordinación de equipos
- Agilidad para tomar decisiones
- Proactividad e iniciativa
- Mentalidad estratégica
- Capacidad de negociación
- Habilidades sociales
- Proactividad
- Delegación de tareas
- Perfil emprendedor
- Orientación estratégica
- Gestión empresarial
- Excelentes habilidades interpersonales
- Afán de superación
- Mente analítica
- Control presupuestario
- Gestión de presupuestos
- Gestión de empresas
- Compromiso con la empresa
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Alemán
Intermedio
B1
Alemán
Intermedio avanzado
B2
Italiano
Intermedio
B1
Francés
Básico
A2
Personalizado
Edad: 48
Cronología
Director general
Abora Buenaventura by Lopesan Hotels
10.2019 - Actual
Director general
Ifa Buenaventura
01.2019 - 10.2019
Director general
Ifa Continental
06.2016 - 01.2019
Director
Ifa Altamarena
02.2016 - 05.2016
Asistente Corporativo de Alojamiento
03.2013 - 01.2016
Subdirector del Área de Alojamiento
Hotel Lopesan Villa del Conde
03.2012 - 03.2013
Asistente Dirección Alimentación y Bebidas (F&B)
Hotel Lopesan Villa del Conde
04.2007 - 03.2012
2º Jefe de Recepción
Gran Hotel Villa del Conde
08.2006 - 04.2007
Certificate Management Foodservice - undefined
Universidad de Cornell
08.2006 - 12.2006
Recepcionista
Gran Hotel Villa del Conde
09.2004 - 08.2006
Ayudante Recepcion
Hotel Buenaventura Playa
12.2000 - 07.2004
Diplomado - empresas y actividades turísticas (D.E.A.T.)
Escuela Superior de Turismo
01.1997 - 01.2000
Camarero
Restaurante Oliver ́s
01.1996 - 01.2000
Técnico superior - Administración Hostelera
Instituto de F.P. del Cruce de Arinaga
01.1995 - 01.1997
Bachillerato - undefined
I. B. Vecindario
01.1990 - 01.1995
Graduado Escolar -
C.P. Tagoror
01.1982 - 01.1990
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