Resumen profesional
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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Jose antonio Sory Chinchilla

Jose antonio Sory Chinchilla

Resumen profesional

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.

Experiencia

PLATEA FEDERACIÓN GOLF

COCINERO
MADRID, MADRID
  • Realización de presupuestos en coordinación con el resto de departamentos involucrados.
  • Realización de presupuestos y control de gastos del departamento de limpieza.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.

HOTEL NH

COCINERO
MADRID, MADRID
  • Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
  • Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
  • Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
  • Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.

CANAA RESTAURANTE

ENCARGADO
MADRID, MADRID
  • Participación en eventos y ferias gastronómicas para promocionar el restaurante y su oferta culinaria.
  • Implementación de nuevos menús y recetas según las tendencias gastronómicas actuales.
  • Coordinación y formación del equipo de cocina para optimizar procesos y mejorar la calidad.

HOTEL PALACE

ENCARGADO
MADRID, MADRID
  • Evaluación del desempeño del personal de cocina, identificando áreas de mejora y oportunidades de desarrollo.
  • Supervisión de que los platos se elaboren de manera correcta y siguiendo las recetas.
  • Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
  • Coordinación y asignación de tareas al personal de cocina.

Formación

GRADO MEDIO COCINA - COCINA

I.E.S LOS ROSALES
MADRID

PREPARACION DE EVENTOS Y CATERING GOURMET - COCINA Y CATERING

I.E.S LOS ROSALES
MADRID

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Habilidad para aprender
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Puntualidad y compromiso
  • Liderazgo
  • Creatividad
  • Atención al detalle

Cronología

PLATEA FEDERACIÓN GOLF

COCINERO

HOTEL NH

COCINERO

CANAA RESTAURANTE

ENCARGADO

HOTEL PALACE

ENCARGADO

GRADO MEDIO COCINA - COCINA

I.E.S LOS ROSALES

PREPARACION DE EVENTOS Y CATERING GOURMET - COCINA Y CATERING

I.E.S LOS ROSALES

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