José Carlos Iglesias del Río
Resumen profesional
Líder estratégico con más de 40 años de trayectoria en dirección de operaciones y gestión integral en los sectores industrial y de restauración. Experto en supervisión de plantas de producción a gran escala, optimización de cadenas de suministro y control de rentabilidad (P&L). Como Ingeniero Químico, combino un enfoque analítico y de procesos con la agilidad necesaria para dirigir negocios propios y corporativos. Especializado en auditoría de procesos, eficiencia operativa y cumplimiento de estándares de calidad.
Datos destacados
25
25
years of professional experience
1980
1980
years of post-secondary education
Experiencia
Administrador y Director General (Franquiciado con dos restaurantes)
Taberna del Volapié
2016.12 - 2026.01
- Gestión Integral: Dirección de la operativa diaria de dos locales de restauración de la marca Taberna del Volapié como franquiciado regional, garantizando los más altos estándares de calidad y servicio.
- Estrategia y Auditoría: Desarrollo de marcos de auditoría, proporcionando asesoría técnica para optimizar la gestión.
- Control Financiero: Supervisión de finanzas corporativas, flujos de caja y reportes financieros basados en resultados mensuales.
- Gestión de Suministros: Negociación y control de contratos con proveedores, logrando una reducción de costes materiales mediante una gestión de inventarios eficiente.
- Gestión eficaz del presupuesto y los recursos asignados.
- Capital Humano: Responsable de la selección, formación y coordinación del personal para mantener una cultura de alto rendimiento.
Director de Manufactura
Complejo Industrial Licorero del Centro
Caracas
2001.01 - 2016.11
- Producción Industrial: Dirección de plantas de producción de licores, vinos y cremas, asegurando el cumplimiento de planes de fabricación masiva de reconocidas marcas como ron Pampero, Ocumare
- Roble Viejo.
- Control de Inversiones: Gestión y seguimiento de presupuestos de inversión y evaluación de indicadores clave (KPIs) de rendimiento.
- Optimización de Procesos: Propuesta e implementación de acciones para optimizar recursos materiales y tiempos de producción.
- Seguridad y Calidad: Garantía del cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene laboral y estándares de calidad del producto final.
Formación
Ingeniería Química -
Universidad Simón Bolívar
CaracasPostgrado Administración de Empresas -
Universidad Católica Andrés Bello
Caracas. Venezuela 1998.06 - 1999.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo Estratégico: Dirección de equipos multidisciplinarios y gestión de estructuras organizativas complejas
- Excelencia Operativa: Optimización de procesos industriales, control de calidad y mejora de la productividad
- Gestión Financiera: Control de presupuestos de inversión, cierres mensuales y negociación estratégica con proveedores
- Auditoría y Cumplimiento: Experiencia en auditoría de franquicias y supervisión de normativas de seguridad e higiene
- Planificación y organización:
- Orientación a resultados
Personalizado
DNI: 35592692P
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Administrador y Director General (Franquiciado con dos restaurantes)
Taberna del Volapié
2016.12 - 2026.01
Director de Manufactura
Complejo Industrial Licorero del Centro
2001.01 - 2016.11
Postgrado Administración de Empresas -
Universidad Católica Andrés Bello
1998.06 - 1999.06
Ingeniería Química -
Universidad Simón Bolívar