José Carlos Iglesias del Río
Madrid
Resumen profesional
Soy un profesional con amplia experiencia en dirección de equipos y gestión de operaciones en el sector restauración e industrial. Destaco por mi liderazgo, toma efectiva de decisiones y enfoque analítico, logrando optimizar procesos y cumplir objetivos de calidad y producción.
Datos destacados
25
25
years of professional experience
Experiencia
Administrador Local Propio
Aldancar Restaurants, S.L.
2016.11 - 2026.01
- Administrador único de local de restauración.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de gestión y calidad del local.
- Verificación del cumplimiento de los procesos administrativos y operativos.
- Control de los proveedores que dan servicio a la empresa.
- Supervisión de pagos a proveedores y gestión de cobros.
- Generación de seguimientos a los reportes de las ventas.
- Dirección general de la gestión diaria del local.
- Supervisión de las finanzas de la empresa en base a los presupuestos establecidos.
- Supervisión de inventarios y control de recursos materiales.
- Gestión integral de contratos y relaciones con proveedores.
- Control de calidad de los procesos y servicios.
- Realización de cierres mensuales y elaboración de informes para el reporte a dirección.
- Gestión eficaz del presupuesto y los recursos asignados.
- Selección, formación, dirección y coordinación de personal a cargo.
Director de Manufactura
Complejo Industrial Licorero del Centro
Caracas
2001.07 - 2016.11
- Dirección de plantas de producción de licores, vinos y cremas.
- Responsable del cumplimiento de los planes de producción de las Plantas.
- Responsable del seguimiento y control de los presupuestos de inversión de las plantas.
- Asignación de tareas y responsabilidades al personal a cargo.
- Control de que las órdenes de producción se cumplan en tiempo y forma.
- Manejo y evaluación de los indicadores de producción y calidad.
- Participación en la toma de decisiones estratégicas para el área de producción.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
- Elaboración de informes periódicos sobre productividad, rendimiento e incidencias.
- Realización de controles de calidad de los procesos y productos.
- Propuesta de acciones para optimizar los recursos y procesos.
- Programación de tareas de mantenimiento periódicas.
- Cumplimiento de los objetivos de producción y calidad establecidos por la empresa.
- Gestión de la entrega de productos para los pedidos recibidos.
Formación
Ingeniería Química -
Universidad Simón Bolívar
Caracas1979
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo de equipos
- Toma efectiva de decisiones
- Planificación y organización del trabajo
- Planificación y organización
- Actitud resolutiva
- Enfoque analítico
Cronología
Administrador Local Propio
Aldancar Restaurants, S.L.
2016.11 - 2026.01
Director de Manufactura
Complejo Industrial Licorero del Centro
2001.07 - 2016.11
Ingeniería Química -
Universidad Simón Bolívar