JORGE RODRIGUEZ
Resumen profesional
Profesional con experiencia de supervisor, encargado y coordinador en procesos de producción. supervisión y coordinación de equipos, control de procesos y limpieza industrial, en el sector de gran consumo y alimentación. Asegurando procesos eficientes y el cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria y prl. con una trayectoria versátil en almacén, logística, edificación y gestion de equipos. destaco por mi responsabilidad, organización, toma de decisiones, capacidad de resolución, procesos de mejora, eficacia operativa y por mi gran capacidad de adaptación.
Datos destacados
29
29
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
encargado coordinador de limpieza industrial
Egatesa
San Cristóbal de la Laguna, TF
2025.07 - 2025.10
- Supervisión y organización del equipo de limpieza industrial, asegurando el cumplimiento de protocolos de higiene y desinfección , planificación de tareas, control de productos y equipos, verificación de la limpieza de la maquinaria e instalaciones, coordinación con producción y calidad para garantizar los entornos seguros y operativos.
- Gestión documental y elaboración de informes.
- Separación y clasificación de residuos para su reciclaje
- Gestión de los registros de residuos clasificados y entregados.
- Manipulación de materiales y residuos peligrosos.
Supervisor de Producción
Uniconf
Santa Cruz de Tenerife, TF
2020.01 - 2025.06
- Coordinar y supervisar las lineas de producción, garantizando el correcto desarrollo de la elaboración, envasado, etiquetado y almacenaje según los estándares de calidad, seguridad alimentaria, higiene, APPCC, elaborando registros y reportes necesarios. gestion de equipos, resolución de incidencias, coordinación con calidad, mantenimiento y logística para asegurar una producción eficiente y continua.
Operario de producción
Uniconf
Santa Cruz de Tenerife, TF
2019.05 - 2020.01
- Realización de tareas cocinado, envasado, etiquetado y preparación de productos siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Manejo de maquinaria ( carretillas elevadoras, retráctil, apiladoras, transpaletas) y equipos y maquinaria de producción ( envasadoras, etiquetadoras, glaseadora, dosificadora, envolvedoras), control del producto y registro de datos del proceso.
- labores de almacén, movimiento de mercancías y abastecimiento dee lineas.
- cumplimiento de normas de higiene, uso de EPIs, limpieza industrial y orden del area de trabajo.
Operario de logística de almacén
Pantoja Logística
santa cruz de tenerife, TF
2018.04 - 2019.03
- Transporte, recepción y colocación de mercancías, preparación de pedidos, manejo de carretillas elevadoras, inventarios y verificación de albaranes.
Operario Almacén y distribución
Calemifruit
santa cruz de tenerife
2017.09 - 2018.04
- Distribución y labores de almacén, manejo de carretillas elevadoras.
- Atención y servicio al cliente.
- inventarios, colocación y recepción de mercancía.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Gestión de documentación y archivos.
Asesor Comercial
SEGUROS AXA
santa cruz de tenerife
2016.11 - 2017.09
- Comercialización seguros de la compañía, gestión de cartera de clientes , coordinador de equipo nuevos agentes.
Gerente
Pub Oharas
San Cristóbal de la Laguna
2013.06 - 2016.12
- Gestión de la empresa, organización de eventos y coctelería, bar de copas.
Comercial Jefe de equipos comerciales
Alvato spain
Santa Cruz de Tenerife
2013.01 - 2013.06
- Comercializando los productos de la compañía ( Iberdrola ) y coordinando los equipos de comerciales.
Encargado y Jefe de Obra
Intra Montajes y Servicios UTE Ania Promotora
San cristobal de la Laguna
2009.09 - 2012.12
- Responsable de seguimiento y ejecución de las obras de la empresa, promocion propia y obras para organismos públicos.
Gerente
Inmobiliaria y construcción
Salamanca
2002.05 - 2009.09
- Empresa propia de construcción y ventas inmobiliarias, construcciones y reformas de todo tipo de inmuebles, ventas inmobiliarias.
Encargado de obra
Tormesur
Salamanca
2001.08 - 2002.05
Carretillero y reparador de palets
Bamipal S.L
Salamanca
1999.11 - 2001.08
Peón, Oficial 1ª y Encargado
Anysan S.L
Salamanca
1996.06 - 1999.11
Formación
Postgrado Prevención en Riesgos Laborales -
Universidad de Nebrija
2025.07 -
Grado Medio - Administración
Instituto de Formación Profesional Ntra Señora de los Remedios
POSGRADO - Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Seguridad Alimentaria
Inesem business school
2001.04 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Dotes de comunicación
- Planificación y organización
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y integridad
- Liderazgo
- Analítico
- Espíritu de superación
- Toma de decisiones
- Resolución de conflictos
- Gestión de equipos
- Persona responsable
- Proactividad
- Gestión de inventarios
- Control de calidad
- Resolución de incidencias
- Coordinación de equipos
- Capacidades organizativas
- Gestión administrativa
- Motivación y liderazgo
- Excelente comunicación
- Supervisión de tareas
- Tolerancia al estrés
- Orientación a resultados
Diplomas
- Diploma. 10.5.T, Certificación de Calidad en Alimentación.
- Diploma. 9.1.T, Seguridad Nutricional.
- Certificado Manipulador de Alimentos, nº20120749
- Certificado de Alergias Alimentarias En Hostelería, Según reglamento (UE) 1169/2011 código AF/Grupo 115/48
- curso de plataforma ( trabajo en altura )
carnets
carnet de conducir B
Carnet de carretillas elevadoras
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
encargado coordinador de limpieza industrial
Egatesa
2025.07 - 2025.10
Postgrado Prevención en Riesgos Laborales -
Universidad de Nebrija
2025.07 -
Supervisor de Producción
Uniconf
2020.01 - 2025.06
Operario de producción
Uniconf
2019.05 - 2020.01
Operario de logística de almacén
Pantoja Logística
2018.04 - 2019.03
Operario Almacén y distribución
Calemifruit
2017.09 - 2018.04
Asesor Comercial
SEGUROS AXA
2016.11 - 2017.09
Gerente
Pub Oharas
2013.06 - 2016.12
Comercial Jefe de equipos comerciales
Alvato spain
2013.01 - 2013.06
Encargado y Jefe de Obra
Intra Montajes y Servicios UTE Ania Promotora
2009.09 - 2012.12
Gerente
Inmobiliaria y construcción
2002.05 - 2009.09
Encargado de obra
Tormesur
2001.08 - 2002.05
POSGRADO - Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Seguridad Alimentaria
Inesem business school
2001.04 -
Carretillero y reparador de palets
Bamipal S.L
1999.11 - 2001.08
Peón, Oficial 1ª y Encargado
Anysan S.L
1996.06 - 1999.11
Grado Medio - Administración
Instituto de Formación Profesional Ntra Señora de los Remedios