Resumen profesional
Bartender dinamico, he trabajado en muchos ambientes laborales y me adapto bien, me gusta trabajar bajo presion y considero que tengo don de gentes. Mi fuerte es la cocteleria, pero me desenvuelvo bien tanto como camarero como barista.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
Experiencia
Bartender
Pepe Nero
Valletta (Malta)
2013.01 - 2013.05
Restaurante italiano en Valletta (Malta) haciendo foco en los vinos y cocteleria clasica.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
Bartender
Bar Native
St. Julians (Malta)
2013.05 - 2016.12
Discoteca latina en St. Julians (Malta)
- Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.
- Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
Bartender
Hilton Hotel
St. Julians (Malta)
2016.12 - 2017.05
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
Bartender / Barista
Sol Beach
Benidorm, Alicante
2017.05 - 2019.12
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
Bartender
Norwegian Cruise Line
Miami - Key West - Bahamas
2020.01 - 2020.05
Debido al Coid-19 todos los servicios fueron suspedidos y nuestros contratos finalizados.
- Procesamiento del pedido del cliente en el sistema para su cobro.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
Encargado de barra
Piur
Valencia, Valencia
2021.04 - 2022.08
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
Encargado de barra
Vermudez
Valencia, Valencia
2022.08 - Actual
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
- Control del nivel de stock de pajitas, servilletas, hielo y demás artículos de barra.
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
- Buenas dotes comunicativos adquiridos durante mi experiencia laboral en diferentes países en ambientes multinacionales
- Trabajo bien bajo presion
- Subcampeon cocteleria de la comunidad valenciana categoria juvenil 2023
- Carnet de manipulación de alimentos
- Limpieza y orden del espacio de trabajo
- Habilidades de coctelería
Personalizado
- Wine Experience Course, Marsovin
- Bar Tending Course, Promybrain
- Food Hygiene Principles, 340/2013
- Crowd Management & Safety Training, for personnel providing direct service to passengers in passenger space
Cronología
Encargado de barra - Vermudez
2022.08 - Actual
Encargado de barra - Piur
2021.04 - 2022.08
Bartender - Norwegian Cruise Line
2020.01 - 2020.05
Bartender / Barista - Sol Beach
2017.05 - 2019.12
Bartender - Hilton Hotel
2016.12 - 2017.05
Bartender - Bar Native
2013.05 - 2016.12
Bartender - Pepe Nero
2013.01 - 2013.05
Sixth Form College - Mosta Boys School - ,