Jordi Moliner Fernandez
Datos destacados
10
10
years of professional experience
Experiencia
Albañil
construccions i reparacions Laura Mir
Palamós, Gerona
10.2019 - Actual
- Construcción de obra nueva, reparación, remodelación y mantenimiento.
- Colaboración con el equipo de trabajo para cumplir los objetivos del proyecto.
- Revestimiento, decoración y acabado fino de paredes, techos y suelos.
- Construcción de muros con bloques de cemento prefabricados.
- Mantenimiento de maquinaria, herramientas y equipos de trabajo utilizados.
- Realización de alicatados y fratasado de muros garantizando acabados uniformes.
Cocinero
Ciutat de Palol
Playa de Aro, Gerona
05.2015 - 09.2019
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Cocinero
Cal amadeo
Calonge, Gerona
06.2009 - 08.2015
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
Formación
Educacion Secundaria Obligatoria -
Vedruna Palamos
Palamós, GI 09.2005 - 06.2010
Bachillerato -
IES Puig Cargol
Calonge, PM 09.2010 - 06.2012
Grado medio en cocina y gastronomía - cocina
Escola de Hosteleria i Turisme de Girona
Girona, GI 09.2015 - 06.2017
formación para la movilidad segura y sostenible - vial
FP VIAL
Barbastro, HU 10.2025 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Compromiso con el trabajo
- Manejo de herramientas
- Adaptación a distintas tareas
- Puntualidad y compromiso
- Atención al detalle
- Profesionalidad
- Trabajo eficiente
Idiomas
Español, Catalán
Idioma nativo
Inglés
Básico
A2
Cronología
formación para la movilidad segura y sostenible - vial
FP VIAL
10.2025 -
Albañil
construccions i reparacions Laura Mir
10.2019 - Actual
Grado medio en cocina y gastronomía - cocina
Escola de Hosteleria i Turisme de Girona
09.2015 - 06.2017
Cocinero
Ciutat de Palol
05.2015 - 09.2019
Bachillerato -
IES Puig Cargol
09.2010 - 06.2012
Cocinero
Cal amadeo
06.2009 - 08.2015
Educacion Secundaria Obligatoria -
Vedruna Palamos
09.2005 - 06.2010