Jinsop Ureta Andrade
Resumen profesional
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
3
3
years of post-secondary education
10
10
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Moreno S/L
Madrid, Madrid, Comunidad de
2022.05 - 2025.08
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Ayudante de cocina
La Hummuseria
Madrid, Madrid
2016.02 - 2022.04
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Formación
ESO -
CEPA Distrito Centro
Madrid 2021.09 - 2024.07
Hosteleria y Turismo
Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
Móstoles-Madrid 2026.09 -
Enfatiza tus habilidades clave
Trabajo en equipo
Destreza manual
Apoyo a las labores de cocina
Manejo de fogones y plancha
Mise en place
Gestión de pedidos
Habilidades comunicativas
Pasión por la cocina
Compromiso con el cliente
Manipulación de alimentos
Capacidad para trabajar bajo presión
Cronología
Hosteleria y Turismo
Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
2026.09 -
Ayudante de cocina
Moreno S/L
2022.05 - 2025.08
ESO -
CEPA Distrito Centro
2021.09 - 2024.07
Ayudante de cocina
La Hummuseria
2016.02 - 2022.04