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Iuliana Ionita

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

14
14
years of professional experience

Experiencia

Maestra panadera

Deligrup
Caldes de Montbui, Barcelona
10.2018 - 09.2023
  • Recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas.
  • Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
  • Manejo de maquinaria especializada de panadería.
  • Control del stock para reponer ingredientes y materiales de trabajo.
  • Preparación, amasado y moldeado de productos de panadería.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad laboral.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
  • Reposición y control del estado y calidad de los productos.
  • Empaquetado de los productos elaborados.
  • Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
  • Implementación de estrategias para la reducción de desperdicios en el proceso de panificación.
  • Realización de inventarios y pedidos de materias primas y suministros de panadería.
  • Capacitación de personal nuevo en técnicas de panificación y uso de maquinaria.
  • Manejo y mantenimiento de equipos de panificación, incluyendo hornos y amasadoras.

Pizzera

Pizzas Herber
Caldes de Montbui, Barcelona
04.2015 - 09.2018
  • Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
  • Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
  • Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
  • Mantenimiento y limpieza del área de trabajo, utensilios y maquinaria.
  • Manejo de horno de leña y eléctrico para cocción de pizzas.
  • Implementación de medidas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Cumplimiento de los protocolos y procedimientos de seguridad laboral y salud alimentaria.
  • Lavado, cortado y mezcla de ingredientes para cocinarlos.

Operaria de producción de alimentos

Pescafresh
Caldes de Montbui , Barcelona
03.2010 - 12.2014
  • Colaboración en la planificación de la producción y ajustes en las líneas según las necesidades.
  • Registro de datos de producción y reporte de incidencias durante el turno de trabajo.
  • Preparación, elaboración y envasado de productos.
  • Participación en el proceso de embalaje, etiquetado y almacenamiento de productos terminados.
  • Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanitarias vigentes durante el proceso productivo.
  • Realización de tareas de limpieza y mantenimiento básico de las áreas de trabajo y maquinaria utilizada.

Formación

Catalan nivel 2 - idiomas

Casa Mestres
Caldes de Montbui
/2016 - /2016

Ayudante de Cocina - Cocina

Creu Roja
Caldes de Montbui
/2016 - /2016

Cuina basica amb olla a pressio - Cocina

Creu Roja
Caldes de Montbui
/2015 - /2015

Bachillerato - Bachiller

Industrial 16
Rumania

Enfatiza tus habilidades clave

  • Eficiencia y dinamismo
  • Seguridad e higiene laboral
  • Organización
  • Disponibilidad horaria
  • Responsabilidad y dedicación

Cronología

Maestra panadera

Deligrup
10.2018 - 09.2023

Pizzera

Pizzas Herber
04.2015 - 09.2018

Operaria de producción de alimentos

Pescafresh
03.2010 - 12.2014

Catalan nivel 2 - idiomas

Casa Mestres
/2016 - /2016

Ayudante de Cocina - Cocina

Creu Roja
/2016 - /2016

Cuina basica amb olla a pressio - Cocina

Creu Roja
/2015 - /2015

Bachillerato - Bachiller

Industrial 16

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