Ismael Ramirez Sanchez
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Restaurante Petra
sevilla
01.2025 - 10.2025
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Ayudante de cocina
Restaurante casa Limon / Grupo Ovejas Negras /
sevilla
02.2024 - 12.2024
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Ayudante de cocina y plancha
Restaurante Alberto selección
sevilla
11.2023 - 02.2024
- Preparación de salsas y guarniciones según instrucciones del chef principal.
- Participación en reuniones de equipo para evaluar procesos y mejorar el servicio.
- Asistencia en la preparación de platos siguiendo recetas estandarizadas.
- Colaboración en la capacitación de nuevos miembros del equipo de cocina.
- Manejo de plancha y grill para la preparación de carnes y otros alimentos.
- Colaboración en el mantenimiento de la limpieza en la cocina y áreas de trabajo.
Ayudante de cocina
Freiduria Galicia
mairena del alajafe
08.2023 - 10.2023
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
Formación
Operaciones Básicas de Cocina -
Cesur
03.2024 - 04.2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Pasión por la cocina
- Capacidad de improvisación
- Mise en place
- Manejo de fogones y plancha
- Atención al cliente
Idiomas
Español
Idioma nativo
in
Principiante
A1
Cronología
Ayudante de cocina
Restaurante Petra
01.2025 - 10.2025
Operaciones Básicas de Cocina -
Cesur
03.2024 - 04.2024
Ayudante de cocina
Restaurante casa Limon / Grupo Ovejas Negras /
02.2024 - 12.2024
Ayudante de cocina y plancha
Restaurante Alberto selección
11.2023 - 02.2024
Ayudante de cocina
Freiduria Galicia
08.2023 - 10.2023